[发明专利]一种花香型美容养颜水果酒

说明书

本发明涉及制酒领域，具体涉及一种花香型美容养颜水果酒，由以下重量份原料制成：10~20份的蓝莓、5~15份的黑莓、30~60份的黑葡萄、5~10份的乌梅、10~20份的黑枸杞、15~20份的桑葚和20~40份的玫瑰花，上述红紫色及蓝色水果等的抗衰老食品，结合玫瑰花的药性和香味，两者融合制得具有独特花香、水果香的美容养颜水果酒，采用发酵工艺制取原酒，同时采取浸泡制取原酒，然后立即将两种原酒合二为一，结合在一起，制作出了果香、酒香二者兼备，成分适中的甜型、半甜型的果酒。使其具有养颜美容、瘦身、抗衰老、补气养血、调理内分泌等功效，且酒精度含量低，有利于调节情绪、保持身材，有益健康。

技术领域

本发明涉及制酒领域，具体涉及一种花香型美容养颜水果酒。

背景技术

皮肤是人体最大的器官之一，约占体重的16％，是最能体现人体衰老的组织。皮肤含水量和油份是衡量皮肤是否老化的重要指标。随着年龄增长，皮肤角质层中的自然保湿因子减少，皮肤水合能力下降，导致皮肤细胞的水份减少，导致细胞皱缩、老化，出现小细纹。当皮肤的含水量下降至10％以下，就会造成皮肤干燥、粗糙、失去弹性，甚至可能患上各种皮肤病。皮肤油份是由皮脂腺产生的，皮脂腺是皮肤附属器的一种。皮脂腺分泌和排泄和排泄的产物称为皮脂，它是一种混合物，其中包括多种脂类物质，主要有饱和的及不饱和的游离脂肪酸、甘油酯类、蜡类、固醇类、角鲨烯及液体石蜡等皮脂排泄到皮肤表面，一部分附着在毛发上，起润泽毛发的作用，另外一部分则与汗腺及角质层排出的水分及多种物质共同形成一种覆盖于体表的孔化脂质膜，称为表皮脂质膜，具有润滑皮肤、保持水分，防止皮肤干燥、皱裂等作用。皮肤油份分泌过多，容易与外来的灰尘和细菌一起堵塞毛孔，形成粉刺。皮肤油份分泌过少，会使皮肤干燥、暗淡无关。因此，有效改善皮肤水份和油份，增加皮肤弹性和湿润性，可改善皮肤细胞的生存环境，促进皮肤新陈代谢，增进循环，达到延缓老化、滋润皮肤的目的。

现在最多的改善皮肤的用品，多半是擦于脸部的外用护肤品，但是外敷的产品效果较慢，且在使用阶段有效，一般停下使用后其作用便不在持续，而皮肤的状态往往由体内的状态来表达，中医医学中，内在调理便能从源头终结病理，使其不在复发，因此，很多食疗方子、食疗饮料、食疗酒便营运而生。

专利号CN201010502843.3公开了一种具有改善皮肤油份功能的红枣保健饮料，该饮料以红枣、枸杞、核桃仁、甜杏仁、黑芝麻、蜂蜜、红花、葡萄籽提取物、胶原蛋白、牛磺酸、生素E、蔗糖、柠檬酸为药物原料，通过酶解、微波提物等工艺得提取液再进行护色、配，制作时间长。该保健饮料通过增加皮肤油份达到改善皮肤油份缓解衰老的目的，对于高油份皮肤无法达到改善效果。

申请号201410819401.X公开了一种花香型水果酒，该水果酒以桂圆肉 5~25 份、苹果5~20 份、红枣 3~10 份、玫瑰花 30~60 份为原料制备，将苹果与桂圆肉、红枣混合，加入占苹果和桂圆肉总质量0.02~0.04% 的果胶酶，打成果浆，过滤，得果汁；将果汁采用常规工艺进行发酵。然后将玫瑰花花瓣洗净，以质量分数 45~75% 的食用乙醇为夹带剂，采用超临界二氧化碳萃取，获得玫瑰花提取液；萃取条件如下：储罐压力 5~10Mpa、反应釜（I）压力28~30MPa、反应釜（I）温度 35~40℃、反应釜（II）压力 3~6MPa、反应釜（II）温度为 40~50℃、冷却水温度 3~10℃、CO 2 流量 10~20kg/h、萃取时间 50~60min；将步骤（2）的玫瑰花提取液加入步骤（1）的发酵液中，采用常规工艺进行二次蒸馏，得蒸馏酒液；对蒸馏酒液进行微波催陈、置于橡木桶中陈酿6个月，过滤，即可。该花香型水果酒具有浓郁的玫瑰花香气，同时还含有丰富的营养价值，具有益气补血、排毒养颜、美容明目的保健效果。