[发明专利]一种海参沙棘的固体饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种海参沙棘的固体饮料，其固体饮料包括以下重量份的成分：海参15-22份，沙棘18-25份，桃仁15-20份，荷叶8-15份，山药10-18份，薏苡仁12-18份，肉桂8-15份，人参4-10份，重瓣红玫瑰12-20份，甘草8-15份，麦苗12-20、辅料12-18份。

2.根据权利要求1所述的一种海参花胶的固体饮料，其特征在于，固体饮料包括以下重量份的成分：海参15-18份，沙棘20-25份，桃仁18-20份，荷叶8-12份，山药10-15份，薏苡仁15-18份，肉桂10-15份，人参4-6份，重瓣红玫瑰12-18份，甘草10-15份，麦苗12-18份，辅料15-18份。

3.根据权利要求1所述的一种海参花胶的固体饮料，其特征在于，所述辅料包括以下重量份的成分：：红糖6-9份、麦芽糊精6-11份。

4.根据权利要求1所述的一种海参花胶的固体饮料，其特征在于，所述辅料为麦芽糊精。

5.如权利要求1或2所述的一种海参沙棘的固体饮料及其制备方法包括以下步骤：

(1)：准备材料海参、沙棘、桃仁、荷叶、山药、薏苡仁、肉桂、人参、重瓣红玫瑰、甘草、麦苗，将其洗净备用；

(2)：将桃仁、薏苡仁、肉桂、人参、甘草分别进行粉碎，得到混合料，备用；

(3)：将沙棘、荷叶、山药、重瓣红玫瑰、麦苗破壁制浆，得到混合浆；

(4)：将海参进行酶解处理，制得海参酶解液；

(5)：将混合料进行第一次浸提，制得第一级浸提液和第一级滤渣；将第一级滤渣与混合浆混合，进行第二次浸提，得到第二级浸提液；

(6)：将第一级浸提液、第二级浸提液和海参酶解液合并，加入辅料充分混合，得到混合液；

(7)：将混合液进行浓缩处理，得到浓缩液；

(8)：将浓缩液进行喷雾干燥，制得固体粉末，然后分装在瓶子中，得到成品固体饮料。

6.根据权利要求5所述的一种海参沙棘的的固体饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中，将沙棘、荷叶、山药、重瓣红玫瑰、麦苗放入破壁机中进行破壁制浆，破壁机转速为20000-25000r/min，破壁温度为40-55℃，持续破壁10-15min，得到混合浆。

7.根据权利要求5所述的一种海参沙棘的固体饮料的制备方法，其特征在于，所述(4)步骤中，将海参与水按照重量比为1：10-15混合，加入0.1％-0.15％的木瓜蛋白酶，在温度为40-50℃的条件下，酶解2-3小时，得到海参酶解液。

8.根据权利要求5所述的一种海参沙棘的固体饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤(5)中，将混合料加入3-5倍的水中，水的温度设置为100℃，且提取的时间设置为2.5-3.5h，得到一次提取液，所述一次提取液利用10-18目的筛网进行过滤，得到一级浸提液和滤渣，一级浸提液待用；将一级滤渣与混合浆充分混合，加入2.5-4倍的水中，水的温度设置为100℃，且提取的时间设置为2.5-3.5h，得到二次提取液，所述二次提取液利用18-20目的筛网进行过滤，得到二级浸提液。

9.根据权利要求5所述的一种海参沙棘的固体饮料的制备方法，其特征在于，所述(7)步骤中，将混合液放入低温浓缩器中进行浓缩处理，真空浓缩的真空度在0.01-0.03Mpa,温度在40-60℃，浓缩20-25min，得到浓缩液。

10.根据权利要求5所述的一种海参沙棘的固体饮料的制备方法，其特征在于，所述(8)步骤中，将浓缩液在以下条件下进行喷雾干燥：进风温度170-200℃，进料流速0.1-0.5L/h，得到固体粉末。