[发明专利]一种氨糖液体制剂及其制备方法

权利要求书

1.一种氨糖液体制剂，其特征在于，以重量份数计，由以下成分组成：

2-8g/kg氨基葡萄糖、0.04-0.4g/kg甜味剂A、20-160g/kg甜味剂B、0.1-1.0g/kg酸味剂、0.2-0.4g/kg缓冲盐，其余成分为纯净水；

所述酸味剂为无水柠檬酸；

所述缓冲盐为柠檬酸钠；

所述甜味剂A包括三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、纽甜、甘草酸铵、阿力甜、甜菊糖苷或罗汉果甜苷中的一种；

甜味剂B包括结晶果糖、果葡糖浆、葡萄糖或麦芽糖醇中的一种；

所述氨糖液体制剂的制备方法，包括如下步骤：

步骤一、用常温纯净水溶解甜味剂A、甜味剂B、柠檬酸钠至完全溶解，再溶解氨基葡萄糖，定容并搅拌均匀，通过添加不同量的无水柠檬酸，将整个溶液的pH值控制在2.5-3.2之间；

步骤二、将步骤一中所得的溶液灌装于玻璃瓶中，封口，于78℃-82℃水浴锅内保持30min，取出，冷却，制得氨糖液体制剂。

2.根据权利要求1所述的氨糖液体制剂，其特征在于，以重量份数计，由以下成分组成：

6g/kg氨基葡萄糖、0.1g/kg甜味剂A、29g/kg甜味剂B、1g/kg酸味剂、0.4g/kg缓冲盐、其余成分为纯净水。

3.根据权利要求1所述的氨糖液体制剂，其特征在于，步骤二中，封口之后，于80℃水浴锅内保持30min，取出，冷却，制得氨糖液体制剂。

4.根据权利要求1所述的氨糖液体制剂，其特征在于，步骤二中，采用分段冷却方式：先采用55℃～65℃水冷却2min～8min，之后采用40℃～50℃水冷却2min～8min，最后采用25℃～35℃水冷却不少于5min，直至温度小于35℃。

5.根据权利要求4所述的氨糖液体制剂，其特征在于，先采用60℃水冷却5min，之后采用45℃水冷却5min，最后采用30℃水冷却不少于5min，直至温度小于35℃。

6.根据权利要求1所述的氨糖液体制剂，其特征在于，步骤二中，将料液灌装于玻璃瓶中之前，所述玻璃瓶预先用70℃-80℃水冲洗干净。