[发明专利]一种基于豌豆蛋白的针对过敏人群的全营养配方食品

权利要求书

1.一种基于豌豆蛋白的针对过敏人群的全营养配方食品，其特征在于：所述全营养配方食品包括以下组分：豌豆蛋白、玉米醇溶蛋白、硬脂酸、花生四烯酸、亚油酸、a-亚麻酸、大豆低聚糖、半乳糖、葡萄糖、必需维生素和必需矿物质。

2.根据权利要求1所述的一种基于豌豆蛋白的针对过敏人群的全营养配方食品，其特征在于，所述必需维生素包括以下组分：维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸和生物素。

3.根据权利要求1所述的一种基于豌豆蛋白的针对过敏人群的全营养配方食品，其特征在于，所述必需矿物质包括以下组分：钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、碘、氯和硒。

4.根据权利要求1-3任意一项所述的一种基于豌豆蛋白的针对过敏人群的全营养配方食品，其特征在于，每100g所述全营养配方食品各组分的重量份数如下所示：豌豆蛋白20-40g、玉米醇溶蛋白10-20g、硬脂酸1-3g、花生四烯酸1-3g、亚油酸1-3g、a-亚麻酸1-3g、大豆低聚糖2-4g、半乳糖2-4g、葡萄糖2-4g、维生素A 300-500ug、维生素C 50-100ug、维生素D4-7ug、维生素E 15-30mg、维生素K1 15-20ug、维生素B1 250-300ug、维生素B2 250-300ug、维生素B6 250-300ug、维生素B12 500-600ug、烟酸1.5-2mg、叶酸70-90ug、泛酸900-1000ug、生物素7-10ug、钠240mg、钾350-500mg、铜200-300ug、镁60-80mg、铁3.5-5mg、锌2-3mg、锰100-150ug、钙200-500mg、磷200-300mg、碘20-25ug、氯200-400mg和硒20-30ug。

5.根据权利要求4所述的一种基于豌豆蛋白的针对过敏人群的全营养配方食品，其特征在于，每100g所述全营养配方食品各组分的重量份数如下所示：豌豆蛋白30g、玉米醇溶蛋白15g、硬脂酸2g、花生四烯酸2g、亚油酸2g、a-亚麻酸2g、大豆低聚糖3g、半乳糖3g、葡萄糖3g、维生素A 360ug、维生素C 60ug、维生素D 6ug、维生素E 24mg、维生素K1 15ug、维生素B1 250ug、维生素B2 250ug、维生素B6 250ug、维生素B12 500ug、烟酸1.5mg、叶酸80ug、泛酸900ug、生物素8ug、钠240mg、钾360mg、铜240ug、镁60mg、铁3.6mg、锌2.4mg、锰120ug、钙360mg、磷240mg、碘24ug、氯360mg和硒24ug。

6.根据权利要求4所述的一种基于豌豆蛋白的针对过敏人群的全营养配方食品，其特征在于，每100g所述全营养配方食品各组分的重量份数如下所示：豌豆蛋白35g、玉米醇溶蛋白20g、硬脂酸1g、花生四烯酸1g、亚油酸2g、a-亚麻酸2g、大豆低聚糖2g、半乳糖2g、葡萄糖2g、维生素A 400ug、维生素C 80ug、维生素D 7ug、维生素E 20mg、维生素K1 20ug、维生素B1 280ug、维生素B2 280ug、维生素B6 280ug、维生素B12 550ug、烟酸1.6mg、叶酸75ug、泛酸950ug、生物素7ug、钠240mg、钾300mg、铜250ug、镁70mg、铁3.5mg、锌2mg、锰140ug、钙300mg、磷250mg、碘20ug、氯200mg和硒25ug。