[发明专利]一种具有湿度检测装置的蒸烤箱及其控制方法

说明书

本发明提出了一种具有湿度检测装置的蒸烤箱及其控制方法，包括箱体外壳、内腔、排气装置和排气管组件，所述排气管组件包括主排气管、第一排气支管和第二排气支管，所述主排气管的进气端与所述内腔连通，所述主排气管的出气端分别与所述第一排气支管的进气端、所述第二排气支管的进气端连通，在所述第一排气支管上设有蒸汽稀释检测区，在所述蒸汽稀释检测区内设有湿度检测装置。排气管组件设置于所述内腔与所述箱体外壳之间，湿度检测装置设置于所述排气管组件的第一排气支管上，避免了内腔高温环境对湿度检测装置的影响，使得湿度检测装置适用于高温烹饪场合。

技术领域

本发明涉及蒸烤箱技术领域，具体涉及一种具有湿度检测装置的蒸烤箱及其控制方法。

背景技术

在现有的蒸烤箱烹饪模式中，目前主要以控制内腔温度为主，尤其是食物烹饪模式下，并未结合内腔中的湿度参数与温度参数综合控制，因此对于湿度控制要求较高的食物，往往烹饪后其口感不佳，导致用户使用体验较差。另外，目前家用蒸烤箱用于湿度检测的传感器可适应工作环境温度较低、检测量程相对较小，无法满足高温烘烤、高湿度等烹饪场合下使用。

发明内容

在本发明旨在一定程度上解决现有相关技术中存在的问题之一，为此，本发明的一个目的在于提出一种具有湿度检测装置的蒸烤箱，其上设置的湿度检测装置适用于高温烹饪场合。

上述目的是通过如下技术方案来实现的：

一种具有湿度检测装置的蒸烤箱，包括箱体外壳、内腔、排气装置和排气管组件，其中所述内腔设置于所述箱体外壳内，所述排气装置设置于所述内腔上，所述排气装置的进气端通过所述排气管组件与所述内腔连通，所述排气管组件设置于所述内腔与所述箱体外壳之间，所述排气管组件包括主排气管、第一排气支管和第二排气支管，所述主排气管的进气端与所述内腔连通，所述主排气管的出气端分别与所述第一排气支管的进气端、所述第二排气支管的进气端连通，在所述第一排气支管上设有蒸汽稀释检测区，在所述蒸汽稀释检测区内设有湿度检测装置。

作为本发明的进一步改进，所述主排气管的内径截面面积小于所述第一排气支管与所述第二排气支管的内径截面面积之和，所述第二排气支管的内径横截面积大于所述第一排气支管的内径横截面积。

作为本发明的进一步改进，所述主排气管的内径大于等于12mm，所述第一排气支管内径大于等于6mm，所述第二排气支管的内径大于等于11mm。

作为本发明的进一步改进，所述蒸汽稀释检测区的内径最大处为所述第一排气支管内径的1.5倍及以上。

作为本发明的进一步改进，所述湿度检测装置垂直于所述蒸汽稀释检测区内蒸汽流动方向设置。

作为本发明的进一步改进，所述湿度检测装置设置于所述蒸汽稀释检测区内径最大处，且设置于靠近所述第一排气支管后端的位置。

本发明的另一个目的在于提出一种蒸烤箱的控制方法，实现内腔湿度精准控制。

上述目的是通过如下技术方案来实现的：

一种蒸烤箱的控制方法，应用于如上述提到的一种具有湿度检测装置的蒸烤箱，包括：

蒸烤箱进入预热烹饪模式；

将蒸烤箱内腔湿度控制全周期划分为若干个湿度控制区间；

对每个湿度控制区间内进行湿度控制；

对当前湿度控制区间实施湿度控制，将当前湿度控制区间的预设湿度控制结果与实施结果进行对比，产生下一个湿度控制区间的控制逻辑；

对下一个湿度控制区间执行其对应的控制逻辑；

判断是否为最后一个湿度控制区间；

若是最后一个湿度控制区间，则所有湿度控制区间执行结束。