[发明专利]一种微波加热装置及杀菌方法在审
申请号: | 202010255539.7 | 申请日: | 2020-04-02 |
公开(公告)号: | CN111493263A | 公开(公告)日: | 2020-08-07 |
发明(设计)人: | 江飞;姚志辉;卢钧杰 | 申请(专利权)人: | 杭州好江南食品科技有限公司 |
主分类号: | A23L3/01 | 分类号: | A23L3/01 |
代理公司: | 杭州伍博专利代理事务所(普通合伙) 33309 | 代理人: | 张伟 |
地址: | 311500 浙*** | 国省代码: | 浙江;33 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 微波 加热 装置 杀菌 方法 | ||
1.一种微波杀菌方法,包括以下步骤:
步骤一,使用前先检查微波加热设备的电气开关、电线接地是否良好,检查所有的门和覆板是否关好,检查控制台所有开关是否置于“关”的位置。
步骤二,若微波加热设备的电气开关、电线接地良好,所有的门和覆板已关好,控制台所有开关均置于“关”的位置,则打开微波加热设备的冷却散热系统和排湿系统,检查冷却散热系统和排湿系统是否正常运行。
步骤三,当微波加热设备的冷却散热系统和排湿系统正常运行时,将瓶装辣椒酱整齐的放置于输送带的起始处。
步骤四,开启输送带运行按钮保持输送带匀速运行,同时开启设备的压力监测系统,实时监测在输送过程中每个瓶子内部的压力值是否接近其许用压力。
步骤五,当设备检测到输送带上的瓶子运输到加热箱内时,开启加热箱的微波启动开关,控制加热箱的加热温度为60-90℃,加热时间为1-3min;若设备在加热过程中监测到出现内部压力值接近其许用压力的瓶子时,则通过机械手抓起瓶子并将瓶子送至另一条输送带,通过另一条输送带送出微波加热设备。
步骤六,当设备检测到输送带上的瓶子进入后续相应的保温箱时,依次开启该保温箱的微波启动开关,控制每个保温箱的保温温度均为60-90℃,保温时间均为1-3min,直到所有保温箱的微波启动开关全部开启;若设备在保温过程中监测到出现内部压力值接近其许用压力的瓶子时,则通过机械手抓起瓶子并将瓶子送至另一条输送带,通过另一条输送带送出微波加热设备。
步骤七,当输送带上的最后一个瓶子离开相应的箱体后,立即关闭该箱体的微波启动开关,直至所有箱体的微波启动开关全部关闭。
步骤八,当所有产品离开输送带后,关闭输送带运行按钮;待设备温度降下至室温后,关闭设备的冷却系统和设备总电源,并对箱体和输送带进行清洁处理。
2.根据权利要求1所述的一种微波杀菌方法,其特征是,步骤三中输送带的材质为聚四氟乙烯。
3.根据权利要求1所述的一种微波杀菌方法,其特征是,步骤五中加热箱的加热温度为70-80℃,加热时间为1-2min。
4.根据权利要求1所述的一种微波杀菌方法,其特征是,步骤六中保温箱的加热温度为70-80℃,加热时间为1-2min。
5.根据权利要求1所述的一种微波加热装置,其特征是,包括机架(1),所述机架(1)上固定有若干个箱体(3),所述箱体(3)的内部设有箱体空腔(16),所述箱体空腔(16)的底面上固定有加热组件(17),所述箱体(3)的下端面设有箱体凹槽(21),所述箱体凹槽(21)位于箱体空腔(16)的正下方,所述加热组件(17)贯穿箱体空腔(16)的底面置于箱体凹槽(21)内,所述箱体凹槽(21)的底面上安装有机械手组件(22),所述箱体凹槽(21)的侧壁上安装有压力传感器(23),所述压力传感器(23)和机械手组件(22)连接,所述机架(1)内部安装有与加热组件(17)相匹配的输送带一(5),所述输送带一(5)位于箱体凹槽(21)的下方,所述输送带一(5)的侧面设置有下料槽(14)。
6.根据权利要求5所述的一种微波加热装置,其特征是,所述机械手组件(22)位于箱体凹槽(21)底面的中间位置,所述加热组件(17)置于机械手组件(22)两侧,所述输送带一(5)置于加热组件(17)的正下方,所述下料槽(14)置于两条输送带一(5)之间且位于机械手组件(22)的正下方,所述机架(1)内部安装有输送带二(6),所述输送带二(6)位于下料槽(14)的正下方。
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