[发明专利]一种食品设备碱性清洗液及其生产方法

说明书

本发明提供了一种食品设备碱性清洗液及其生产方法，其组份配比按重量份数组成：脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸铵2‑10份、脂肪酸钾皂0.2‑3份、三乙醇胺0.2‑1份、椰油酸二乙醇酰胺0.2‑2份、硬脂酸甲酯聚氧乙烯醚5‑15份、氢氧化钠0.5‑2份、丙二醇0.5‑2份、聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯0.5‑2份、纯净水63‑90.9份。本发明PH值碱性，对人体安全，无毒，无害，可降解。使用简便，直接用水稀释即可使用。不燃不爆，运输贮存安全方便。无刺激，无腐蚀。使用成本低，不会造成二次污染。

技术领域

本发明涉及食品设备清洗液技术领域，具体是一种食品设备碱性清洗液及其生产方法。

背景技术

目前常用的清洗剂为阴离子表面活性剂和非离子表面活性剂，阴离子表面活性剂具有去污力强、成本低等特点，但其水溶液呈碱性，与酸性物质及阳离子物质均有拮抗作用。而非离子表面活性剂虽然与酸性物质及阳离子物质几乎没有拮抗作用，但成本较高。

由于清洗成分都有比较明显的优缺点，基于这些原因，只有对不同的化学成分进行复配才可以在清洗性价比和安全性之间达到比较理想的平衡。

实用内容

为了解决上述现有技术的不足，本实用提供了一种食品设备碱性清洗液及其生产方法，其PH值碱性、对人体安全，无毒，无害，可降解，使用简便，直接用水稀释即可使用，不燃不爆运输贮存安全方便，无刺激，无腐蚀，实际使用成本低，不会造成二次污染的交通工具清洗液及其生产方法。

为了达到上述目的，本发明采用的技术方案为：

一种食品设备碱性清洗液及其生产方法，其组份配比按重量份数组成：

脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸铵2-10份、脂肪酸钾皂0.2-3份、三乙醇胺0.2-1份、椰油酸二乙醇酰胺0.2-2份、硬脂酸甲酯聚氧乙烯醚5-15份、氢氧化钠0.5-2份、丙二醇0.5-2份、聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯0.5-2份、纯净水63-90.9份。

对发明进一步的描述，包括下列制备步骤：

(A)将丙二醇0.5-2份加入到脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸铵2-10份中，再加入脂酸甲酯聚氧乙烯醚5-15份，在常温、常压下采用搅拌机混合搅拌，然后加入到反应釜中；

(B)将脂肪酸钾皂0.2-3份、三乙醇胺0.2-1份、椰油酸二乙醇酰胺0.2-2份依次加入到反应釜中；

(C)将氢氧化钠0.5-2份、聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯0.5-2份和纯净水63-90.9份在常温、常压下采用搅拌机搅拌，然后加入到反应釜中；

(D)将步骤(C)中得到的混合物静置老化，检测有效含量合格后，灌入包装桶为成品清洗液。

对发明进一步的描述，所述步骤(A)中常温常压下混合搅拌的时间为1-2小时，且搅拌机转速为100-110转/分钟。

对发明进一步的描述，所述步骤(C)中常温、常压下混合搅拌时间为4-6小时，且搅拌机转速为500-510转/分钟。

对发明进一步的描述，所述步骤(D)中静置老化的时间为47-49小时。

与现有技术相比，本发明的优点：

本发明PH值碱性，对人体安全，无毒，无害，可降解。使用简便，直接用水稀释即可使用；

不燃不爆，运输贮存安全方便，无刺激，无腐蚀；

实际使用成本低，不会造成二次污染，根据研究结果和试用反馈，该产品可有效降低清洗成本，提高清洗效率，达到食品设备的清洗要求，可以产生良好的经济效益和环境效益。

附图说明

图1为工艺流程图及工艺步骤。

具体实施方式