[发明专利]一种高效一体式去味卤煮锅及使用方法

权利要求书

1.一种高效一体式去味卤煮锅，其特征在于：所述高效一体式去味卤煮锅包括底座、承载立柱、锅体、锅盖、压力表、溢流阀、泄压阀、负压泵及驱动电路，所述底座为与水平面平行分布的板状结构，承载立柱共两条，对称分布在底座轴线两侧并与底座上端面垂直分布，所述锅体位于底座正上方，与底座同轴分布其侧表面通过转台机构与承载立柱侧表面铰接，且锅体上端面与底座上端面呈0°—180°夹角，所述锅体上端面与锅盖连接并构成密闭腔体结构，所述锅盖外侧面通过连杆与承载立柱上端面铰接，且锅盖轴线与承载立柱轴线呈0°—180°夹角，所述锅盖上端面设一个溢流口、一个检测口及一个泄压口，其中所述溢流口与溢流阀连通，检测口与压力表连通，泄压口与泄压阀连通，且所述的泄压阀另通过导流管与负压泵连通，所述驱动电路与底座上端面连接，并分别与压力表、溢流阀、泄压阀、负压泵及转台机构电气连接。

2. 根据权利要求1所述的一种高效一体式去味卤煮锅，其特征在于：所述的锅体、锅盖均为轴向截面呈“凵”字形、“U” 字形腔体结构及球冠状腔体结构中的任意一种，其中所述锅体包括承载腔、承载龙骨、保温层、电加热机构、燃气头、节流阀及阻火器，所述承载龙骨包覆在承载腔外并，与承载腔同轴分布，所述保温层包覆在承载龙骨外层，与承载腔外侧面间设宽度不小于5毫米的作业腔，所述电加热机构嵌于作业腔内并环绕承载腔轴线与均布在承载腔外侧面，所述燃气头至少一个，嵌于承载龙骨内其轴线与承载腔外侧面呈±45°夹角并相交，且各燃气头均并联，并分别通过阻火器与节流阀连通，所述阻火器和节流阀均与承载龙骨连接并位于保温层外侧，所述电加热机构、燃气头、节流阀均与驱动电路电气连接。

3.根据权利要求2所述的一种高效一体式去味卤煮锅，其特征在于：所述的电加热机构为电热丝、电磁加热线圈、微波加热装置中的任意一种或几种共用。

4.根据权利要求2所述的一种高效一体式去味卤煮锅，其特征在于：所述的承载腔内设至少两个滤网，所述滤网通过挂钩与承载腔内表面连接，所述滤网为横断面呈矩形、等腰梯形、“U”字形及“V”字形中任意一种的槽状结构，其上端面位于承载腔上端面下方，且与承载腔上端面间间距不大于承载腔高度的1/2。

5.根据权利要求1所述的一种高效一体式去味卤煮锅，其特征在于：所述锅盖内表面设至少一个温度传感器、气压传感器，外表面设若干定位扣、一个显示器及若干操作键，其中所述温度传感器和气压传感器均位于检测口和泄压口之间，所述定位扣若干，环绕锅盖轴线均布，并在锅盖与锅体连接时，锅体和锅盖间通过定位扣相互连接，所述显示器和操作键均嵌于锅盖外表面，所述温度传感器、气压传感器、显示器及操作键均与驱动电路电气连接。

6.根据权利要求1所述的一种高效一体式去味卤煮锅，其特征在于：所述转台机构与承载立柱间通过升降驱动机构滑动连接，所述升降驱动机构与承载立柱轴线平行分布，并与驱动电路电气连接。

7.根据权利要求1所述的一种高效一体式去味卤煮锅，其特征在于：所述的驱动电路为基于单片机为基础的电路系统。