[发明专利]一种切鱼头装置及鱼头加工方法

权利要求书

1.一种切鱼头装置，包括操作台(10)、驱动机构(20)、传动机构(30)及剖切机构(40)，所述驱动机构(20)与剖切机构(40)相对设于操作台(10)的两端，所述传动机构(30)设于驱动机构(20)与剖切机构(40)之间，传动机构(30)的两端分别安装至驱动机构(20)与剖切机构(40)上，驱动机构(20)通过传动机构(30)传递驱动剖切机构(40)动作，实现剖切机构(40)对鱼头剖切；其特征在于：所述剖切机构(40)包括固定座(41)、防护壳(42)、鱼头定位件(43)及剖切转盘(44)，所述固定座(41)垂直设立在操作台(10)台面上，固定座(41)的顶部安装有所述防护壳(42)，所述防护壳(42)内形成加工空间(401)，所述剖切转盘(44)设于加工空间(401)内，固定座(41)的底部安装有所述鱼头定位件(43)，鱼头定位件(43)对应于加工空间(401)下方，通过鱼头定位件(43)固定鱼头，传动机构(30)带到剖切转盘(44)在加工空间(401)内转动，实现切鱼头加工。

2.根据权利要求1所述的切鱼头装置，其特征在于：所述驱动机构(20)包括盖壳(21)、驱动电机(22)、传动带(23)及传动轮(24)，所述操作台(10)台面上开设有通口(101)，所述操作台(10)于所述通口(101)的上方安装有所述盖壳(21)，所述盖壳(21)内设有所述传动轮(24)，所述传动轮(24)与传动机构(30)连接，所述驱动电机(22)设于所述操作台(10)台面下方，驱动电机(22)的转轴上设有转轮(221)，转轮(221)与传动轮(24)之间设有所述传动带(23)，以供转轮(221)转动，传动带(23)带动传动轮(24)转动，传动轮(24)提供驱动力作用于传动机构(30)上。

3.根据权利要求1所述的切鱼头装置，其特征在于：所述传动机构(30)包括轴承座(31)及可转动地设于轴承座(31)上的传动轴(32)，所述传动轴(32)的两端分别连接驱动机构(20)与传动机构(30)的剖切转盘(44)。

4.根据权利要求3所述的切鱼头装置，其特征在于：所述轴承座(31)包括轴承筒(311)、连接板(312)、安装座(313)及基座(314)，所述传动轴(32)安装于轴承筒(311)内，连接板(312)设于轴承筒(311)与安装座(313)之间，用以连接轴承筒(311)与安装座(313)。

5.根据权利要求1所述的切鱼头装置，其特征在于：所述鱼头定位件(43)上对应剖切转盘(44)开设有通槽(431)，以供剖切转盘(44)的底端能容置于通槽(431)内或穿过通槽(431)。

6.根据权利要求1所述的切鱼头装置，其特征在于：所述固定座(41)的底部开设有若干连接孔(411)，以供第二螺栓穿过连接孔(411)，与鱼头定位件(43)螺接，将鱼头定位件(43)安装至固定座(41)的底部上；所述连接孔(411)呈长条状，便于调整鱼头定位件(43)在固定座(41)底部的安装高度。

7.根据权利要求1所述的切鱼头装置，其特征在于：所述防护壳(42)的前端开设有连通加工空间(401)的观察口(421)。

8.根据权利要求1所述的切鱼头装置，其特征在于：所述防护壳(42)的后端中部与固定座(41)铰接，所述防护壳(42)的后端底部设有抵持口(422)，所述固定座(41)的中部设有定位孔(412)，所述定位孔(412)上设有定位螺栓(402)，定位螺栓(402)的一端伸入至抵持口(422)内，用以抵顶防护壳(42)，调节防护壳(42)相对于铰接处的摆转角度。

9.根据权利要求1所述的切鱼头装置，其特征在于：所述防护壳(42)的后端顶部设有进水口(423)，可通过进水口(423)对加工空间(401)内喷水。

10.一种切鱼头装置的鱼头加工方法，包括以下步骤：

步骤1：根据鱼的大小或种类，调整第一螺栓穿过装配口(301)的位置，以调整安装座(313)在基座(314)上的安装高度，从而调整好剖切转盘(44)的剖切位置；以及，通过调整第二螺栓穿过连接孔(411)的位置，调整鱼头定位件(43)在固定座(41)底部的安装高度，使剖切转盘(44)与鱼头定位件(43)的安装位置与鱼的种类对应，便于对该类鱼头进行加工；

步骤2：将鱼嘴套入至鱼头定位件(43)上，推动鱼身，使鱼头向加工空间(401)移动，剖切转盘(44)将鱼头从中部剖开，并能通过观察口(421)直接观察到鱼头的剖切情况，及以防护壳(42)防护。