[发明专利]一种生姜末的制作系统及其方法

说明书

本发明公开了一种生姜末的制作系统，包括传送带、病虫害检测装置、发霉检测装置、粗洗池、离子水箱、一次精洗池、沥水网、粉碎机、二次精洗池、滤水布袋、加热锅和储存箱，所述传送带依次贯穿病虫害检测装置和发霉检测装置，所述粗洗池设于传送带末端下方，所述一次精洗池和粗洗池连接，所述沥水网和一次精洗池连接，所述沥水网连接粉碎机，本发明的一种生姜末的制作系统及其方法通过人工和机器自动的结合来进行生姜末的制作，节约了时间和人力，提高了生产效率，减少了生产成本。

技术领域

本发明涉及生姜末制作技术领域，尤其是涉及一种生姜末的制作系统及其方法。

背景技术

生姜一般用于调料，也可做美食，还有一些用于治疗疾病，生姜末则是生姜作为调料、美食或者治疗疾病的存在形式，生姜末可使得生姜的作用和味道发挥的更好。除了食用,其被广泛用于洗发水中,姜为姜属植物姜的新鲜根茎。姜椒素为生姜中有效成分，主要包括姜酚类，副姜油酮类，姜酮，姜二酮等，起化学组分为均含有3-甲氧基-4-羟基苯基官能团。研究表明，不仅具有抗炎，抗真菌的作用，可用于治疗发藓菌，糠秕孢子菌等引起的感染，也可用于皮脂溢症和头皮屑，有效防止脱发，抑制头皮痒。

生姜末的制造一般是平常人用时自己使用石盅等将少量的生姜弄碎，但是这只适用于得到少量的生姜末，如果工厂需要生产大量的生姜末进行使用或者售卖时，若还使用石盅等进行生姜粉碎则需要耗费大量的时间和人力，效率低下。

发明内容

本发明的目的在于提供一种生姜末的制作系统及其方法，以解决现有技术中需要生产大量的生姜末进行使用或者售卖时，若还使用石盅等进行生姜粉碎则需要耗费大量的时间和人力，效率低下的技术问题。

本发明提供一种生姜末的制作系统，包括传送带、病虫害检测装置、发霉检测装置、粗洗池、离子水箱、一次精洗池、沥水网、粉碎机、二次精洗池、滤水布袋、加热锅和储存箱，所述传送带依次贯穿病虫害检测装置和发霉检测装置，所述粗洗池设于传送带末端下方，所述一次精洗池和粗洗池连接，所述沥水网和一次精洗池连接，所述沥水网连接粉碎机设置，所述二次精洗池设于粉碎机下方，所述离子水箱分别通过水管道连通一次精洗池和二次精洗池，所述滤水布袋连接二次精洗池，所述加热锅连接滤水布袋，所述储存箱连接加热锅。

进一步的，所述离子水箱分别连通一次清洗池和二次清洗池的水管道上均设有水阀，所述水阀为电磁阀。

进一步的，所述粉碎机底端部固定有一滤粉布袋，所述滤粉布袋的滤孔的直径为1mm。

进一步的，所述加热锅为蒸汽加热锅。

进一步的，所述病虫害检测装置和发霉检测装置内分别设有病虫害检测仪和发霉检测仪，所述病虫害检测仪和发霉检测仪在检测到有病虫害或者发霉的生姜时会发出警报。

本发明还提供了一种生姜末的制作方法，其创新点在于：具体包括以下步骤：

(1)生姜挑选：将生姜采购回来或者挖采回来后，将生姜置于传动带上，使得生姜依次穿过病虫害检测装置和发霉检测装置，工作人员根据病虫害检测仪和发霉检测仪发出的警报及时将有病虫害或者发霉的生姜挑选出来剔除；

(2)生姜粗清洗：无病虫害和发霉的生姜通过传送至传送带末端并掉落至粗洗池，对生姜进行去除沙尘和泥土，粗洗的方式为人工清洗或者通过机器搅拌来清洗；

(3)生姜精洗及沥干：将粗洗后的生姜放入一次精洗池，人工通过离子水箱的离子水对粗洗后的生姜进行离子水冲洗，将经过离子水精洗后的生姜放置在沥水网上进行沥水直至生姜上的水分沥干；

(4)生姜粉碎：将沥干的生姜放入粉碎机内进行生姜粉碎，粉碎后的生姜末掉入粉碎机底部的滤粉布袋，滤粉布袋将直径小于1mm的生姜末滤入二次精洗池；

(5)生姜末精洗并过滤：将进入二次清洗池的生姜末进行离子水清洗，清洗完成后将生姜末放入滤水布袋内进行水分过滤；