[发明专利]一种海参肽特殊医学用途配方食品及其制备方法

权利要求书

1.一种海参肽特殊医学用途配方食品，其特征在于包含以下组分：

a)线粒体营养素；

b)海参肽；

c)药食同源营养组分；

d)天然甜味剂；

所述药食同源营养组分包含：白芸豆蛋白，园苞车前子壳粉，菊粉，桑叶，魔芋胶，绿咖啡，藜麦粉。

2.如权利要求1所述的海参肽特殊医学用途配方食品，其中所述组分a)线粒体营养素包含:辅酶Q10，硫辛酸，乙酰半胱氨酸，乙酰肉碱，肌酸，维生素B群，其它维生素群，烟酸铬，甘氨酸镁，硫酸锌，羟基酪醇。

3.如权利要求2所述的海参肽特殊医学用途配方食品，所述其它维生素群，包括：维生素C；维生素E；维生素A；维生素D3。

4.如权利要求1所述的海参肽特殊医学用途配方食品，基于所述特殊医学用途配方食品的总重量计为100重量份，其中组分a)线粒体营养素1-10重量份，海参肽的加入量为5-20重量份，药食同源组分的加入量为66-90重量份，天然甜味剂的加入量为1-10重量份，所述天然甜味剂为阿拉伯糖。

5.如权利要求1所述的海参肽特殊医学用途配方食品，基于所述特殊医学用途配方食品的总重量计为100重量份，其中药食同源组分的添加量为：白芸豆蛋白4-10份，园苞车前子壳粉20-30份，菊粉5-10份，桑叶2-5份，魔芋胶15-30份，绿咖啡2-5份，藜麦粉10-25份。

6.如权利要求1所述的海参肽特殊医学用途配方食品，其中组分c)是按照所述药食同源营养组分的添加量将所述药食同源营养组分粉碎后，通过萃取并进一步对萃取液过滤、干燥得到的精制原料。

7.如权利要求1所述的海参肽特殊医学用途配方食品，基于所述组分a)线粒体营养素的总重量，辅酶Q10占5-8％，硫辛酸占15-20％，乙酰半胱氨酸占2-4％，乙酰肉碱占2-4％，肌酸占25-30％，维生素B群占1.3-1.6％，其它维生素群占3-4％，烟酸铬占0.03-0.04％，甘氨酸镁占8-10％，硫酸锌占25-30％，羟基酪醇占2-3％。

8.如权利要求7所述的海参肽特殊医学用途配方食品，基于所述维生素B群的总重量，其中B1为20-22％，B2为3-4％，B3为41-43％，B5为20-22％，B6为10-11％，B7为0.5-0.7％，B12为0.1-0.2％，叶酸为0.7-0.9％。

9.如权利要求7所述的海参肽特殊医学用途配方食品，基于所述其他维生素群，其中维生素C占85-86％，维生素E占11-13％；维生素A占1.5-1.7％；维生素D3占0.03-0.04％。

10.一种权利要求1-9任一项所述海参肽特殊医学用途配方食品的制备方法，其特征在于，包含如下步骤：

(1)、称取组分b)海参肽备用；

(2)、称取组分c)药食同源营养组分，将上述组分c)中各组分混合；

(3)、将上述步骤(1)得到的海参肽组分与步骤(2)得到的药食同源组分混合；

(4)、称取组分a)线粒体营养素，将组分a)与上述步骤(3)得到的混合物进一步混合；

(5)、将步骤(4)的产物烘干；

(6)、将步骤(5)的产物包装；

其中上述步骤(1)-(3)中各组分过筛的目数为80-100目。

11.如权利要求10所述的海参肽特殊医学用途配方食品的制备方法，其中组分b)是由新鲜海参经均浆、酶解制备得到海参多肽液，并进一步将多肽液冷冻干燥得到海参多肽粉。

12.如权利要求10所述的海参肽特殊医学用途配方食品的制备方法，其中步骤(5)烘干得到产物后进一步进行辐照杀菌。