[发明专利]一种无糖型板蓝根颗粒生产工艺

说明书

本发明公开了一种无糖型板蓝根颗粒生产工艺，包括如下步骤：对板蓝根原药材进行预处理得到预处理药材；对所述预处理药材进行煎煮得到板蓝根溶液；将所述板蓝根溶液通过浓缩罐进行浓缩得到浓缩液A；向所述浓缩液A中加入乙醇得到乙醇浓度为90％的浓缩液B；将所述浓缩液B静置24小时以上，提取上清液；将所述上清液降温冷却至00C以下，析出上清液中的蔗糖晶体，滤除所述蔗糖晶体得到浓缩液C；将所述浓缩液C加热至780C，蒸发出乙醇，直至得到乙醇含量为60％的浓缩液D；将所述浓缩液D再次浓缩得到板蓝根浸膏；将所述板蓝根浸膏通过颗粒机制备得到板蓝根颗粒。本申请从板蓝根自带的蔗糖方面和外加入蔗糖两方面设计，大大降低甚至完全实现了无糖。

技术领域

本发明涉及中药制备领域，具体为一种无糖型板蓝根颗粒 生产工艺。

背景技术

板蓝根(常用别名:靛青根、蓝靛根、大青根)是一种中药材。 为十字花科植物菘蓝的干燥根，通常在秋季进行采挖，炮制后 可入药。在中国各地均产。板蓝根分为北板蓝根和南板蓝根， 北板蓝根来源为十字花科植物菘蓝(Isatis tinctoria L.)的 根；南板蓝根为爵床科植物马蓝(Baphicacanthus cusia(Nees) Brem.)的根茎及根。其性寒，味先微甜后苦涩，具有清热解毒、 预防感冒、利咽之功效。主要用于治疗温毒发斑、舌绛紫暗、 烂喉丹痧等疾病。

由于板蓝根味苦，难以入口，所以在制备过程中往往加入 蔗糖，虽然口感较为理想，但因蔗糖有较强的生理作用，易阻 碍脾胃运转功能，留湿生邪，尤其糖尿病、高血脂及肥胖者更 不能适用，因此需要制备一种无糖型板蓝根。

现有技术中都是通过甜菊糖代替蔗糖，甜菊糖和蔗糖相比 虽然降低了含糖量，且具有矫味剂的作用，但是依然含有一定 的糖分，并没有完全消除，效果不好。

发明内容

本发明的目的在于提供一种无糖型板蓝根颗粒生产工艺， 旨在降低板蓝根颗粒中的糖分。

本发明是这样实现的：

一种无糖型板蓝根颗粒生产工艺，其特征在于，包括如下 步骤：

步骤S1：对板蓝根原药材进行预处理得到预处理药材；

步骤S2：对所述预处理药材进行煎煮得到板蓝根溶液；

步骤S3：将所述板蓝根溶液通过浓缩罐进行浓缩得到浓缩 液A；

步骤S4：向所述浓缩液A中加入乙醇得到乙醇浓度为90％ 的浓缩液B；

步骤S5：将所述浓缩液B静置24小时以上，提取上清液；

步骤S6：将所述上清液降温冷却至0℃以下，析出上清液 中的蔗糖晶体，滤除所述蔗糖晶体得到浓缩液C；

步骤S7：将所述浓缩液C加热至78℃，蒸发出乙醇，直至 得到乙醇含量为60％的浓缩液D；

步骤S8：将所述浓缩液D再次浓缩得到板蓝根浸膏；

步骤S9：将所述板蓝根浸膏通过颗粒机制备得到板蓝根颗 粒。

进一步，所述步骤S1包括：

步骤S101：对所述原药材进行净拣以便出去杂质；

步骤S102：用高压水连续清洗，直至洗涤水无浑浊；

步骤S103：对洗涤后的原药材进行软化；

步骤S104：将软化后的原药材切厚片；

步骤S105：进行干燥。

进一步，所述杂质≤3％。

进一步，在所述步骤S103中，软化的过程包括：真空2min， 软化10min。