[发明专利]一种高水溶性火麻仁提取物的制备方法在审
| 申请号： | 202010288582.3 | 申请日： | 2020-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN111466448A | 公开（公告）日： | 2020-07-31 |
| 发明（设计）人： | 胡力飞;徐浪;闪媛媛;陈志元;李昌瑜;孙代华 | 申请（专利权）人： | 劲牌持正堂药业有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04;B01J13/04 |
| 代理公司： | 北京文苑专利代理有限公司 11516 | 代理人： | 王炜 |
| 地址： | 435000 湖北省黄*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 水溶性 火麻仁 提取物 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种高水溶性火麻仁提取物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)准备原料：原料组份如下
(2)将水预热到38-45℃，取部分水将改性淀粉溶解制备成改性淀粉溶液，再将剩余水溶解麦芽糊精、海藻糖、青稞β-葡聚糖、维生素C、二氧化硅，并与改性淀粉溶液混合均匀；
(3)将火麻仁油预热到38-45℃，并与维生素E混合均匀；
(4)将步骤2和步骤3得到均质溶液混合，并进行高速剪切，剪切速度为28000rpm，剪切3次，每次90s，每次剪切前冷却至35℃以下；
(5)步骤3剪切后高压均质2次，压强为30MPa，每次高压均质前前冷却至35℃以下；
(6)步骤4均质后进行喷雾干燥，控制进风温度为110～200℃，出风温度为60～90℃，得到高水溶性的火麻仁提取物。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述改性淀粉为普通淀粉经过糊化和酶解处理得到的。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，原料组份优选为：
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤6中控制进风温度为120℃，出风温度为65℃。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述青稞β-葡聚糖中的β-葡聚糖含量为50％以上。
6.采用权利要求1-5所述的制备方法制备得到的火麻仁提取物，其特征在于，所述火麻仁提取物在水中的溶解度为120g/L以上。
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