[发明专利]一种葡萄皮籽渣大米发酵液的制备方法及其面膜配方和应用

说明书

本发明公开了一种葡萄皮籽渣大米发酵液的制备方法及其面膜配方和应用，将制得的葡萄皮籽渣大米发酵液应用在面膜中，使面膜产品具有较高的自由基清除率，抗氧化能力较强，同时也具有补水、保湿的功效，有利于延缓皮肤老化，增加皮肤弹性，使皮肤变得光滑细腻、紧致白皙。

技术领域

本发明涉及护肤品技术领域，尤其涉及一种葡萄皮籽渣大米发酵液的制备方法及其面膜配方和应用。

背景技术

皮肤衰老一直是爱美女性的“天敌”，研究人员提出了众多抗衰老理论，如遗传理论，端粒衰老理论等，其中，自由基理论最具权威性。该理论表明，自由基是一种细胞正常代谢产物，但年龄增长以及药物，辐射，烟酒等因素产生的过量自由基会攻击细胞，使细胞损伤，进而加快机体衰老，因此，清除多余自由基是延缓衰老的关键。

葡萄(Vitis amurensis Rupr.)作为我国东北地区的特色水果之一，主要用于山葡萄酒的酿造，剩余的皮渣由于含有较多的多酚及单宁等，致使由其生产的粗饲料加工量受到限制。除此之外，皮渣中还含有花青素、白藜芦醇等多种有益成分，用微生物发酵等方法可将这些有效成分进行分离提取，使其更具生物活性；大米含有丰富的B族维生素如维生素B₅，又称烟酰胺，具有优良的美白肌肤作用，并可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种葡萄皮籽渣大米发酵液的制备方法，将葡萄皮籽渣和大米共同进行发酵提取，获得具有抗氧化性的葡萄皮籽渣大米发酵液，并将其作为功效成分应用在抗氧化面膜领域中。

本发明采用的技术手段如下：一种葡萄皮籽渣大米发酵液的制备方法，包括以下步骤：

1)取新鲜的葡萄皮籽渣在20～40℃下晾晒7～15天至干燥，粉碎，过40～60目筛后，制得葡萄皮籽渣粉末，备用。

2)取大米蒸煮至熟透，制得熟米，备用。

3)按重量份计，将步骤1)中葡萄皮籽渣粉末50～250份、步骤2)中熟米50～250份与甜酒曲1～5份在容器中进行混合，搅拌均匀，45～55h后加入蒸馏水250～1250份，在20～30℃的条件下发酵15～30天。

4)发酵结束后，用纱布将容器中的发酵物残渣滤出，滤出的液体用蒸馏设备进行蒸馏，蒸馏温度为80～98℃，直到测出液体的酒精度数为零，即得葡萄皮籽渣大米发酵液。

优选地，在步骤4)中，葡萄皮籽渣大米发酵液的pH值为3.1～3.8。

优选地，在步骤3)中，发酵过程中，每隔2～3天搅拌一次。

优选地，在步骤3)中，葡萄皮籽渣粉末、熟米、甜酒曲、蒸馏水的重量比为25:25:1:100。

本发明还提供了一种根据以上所述的葡萄皮籽渣大米发酵液的制备方法制得的葡萄皮籽渣大米发酵液在面膜中的应用。具体应用可以是制作面膜产品用的配方溶液，或者用于制作面膜。

本发明还提供了一种葡萄皮籽渣大米发酵液面膜配方，按重量百分数计，包括以下组份：

葡萄皮籽渣大米发酵液5～15％、甘油2～6％、无水甜菜碱0.3～0.6％、海藻糖0.1～0.5％、透明质酸钠0.01～0.1％、尿囊素0.1～0.3％、三乙醇胺0.01～0.05％、海藻酸钠0.3～0.5％、黄原胶0.05～0.15％、羧甲基纤维素钠0.1～0.3％、乙基己基甘油0.01～0.05％、苯氧乙醇0.1～0.5％、蒸馏水80～90％。

优选地，按重量百分数计，还包括以下组份中的一种或多种：

葡萄香精0.01～0.5％、氯苯甘醚0.01～0.5％、羟苯甲酯0.01～0.5％、双咪唑脘基脲0.01～0.5％。

本发明还提供了一种葡萄皮籽渣大米发酵液面膜配方的制备方法，包括以下步骤：