[发明专利]一种有机植物蛋白粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202010290839.9 | 申请日： | 2020-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN111374220A | 公开（公告）日： | 2020-07-07 |
| 发明（设计）人： | 汪冰 | 申请（专利权）人： | 汪冰 |
| 主分类号： | A23J3/14 | 分类号： | A23J3/14;A23F3/14;A23G1/42;A23G1/44;A23G1/48;A23L7/10;A23L25/00;A23L29/00;A23L33/00;A23L33/185 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人： | 王睿 |
| 地址： | 430000 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 有机 植物 蛋白粉 及其 制备 方法 | ||
1.一种有机植物蛋白粉，其特征在于，包括按重量份数计的以下组分：植物蛋白粉50～90份，综合消化酵素5～10份。
2.根据权利要求1所述的有机植物蛋白粉，其特征在于，所述植物蛋白粉包括以下组分：南瓜籽粉、亚麻籽粉、藜麦粉和豌豆蛋白粉。
3.根据权利要求2所述的有机植物蛋白粉，其特征在于，所述植物蛋白粉包括按重量份数计的以下组分：南瓜籽粉15～30份，亚麻籽粉15～25份，藜麦粉10～20份，豌豆蛋白粉10～15份。
4.根据权利要求1所述的有机植物蛋白粉，其特征在于，所述综合消化酵素包括以下组分：淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、乳糖酶和纤维素酶。
5.根据权利要求4所述的有机植物蛋白粉，其特征在于，所述综合消化酵素包括按重量份数计的以下组分：淀粉酶1～2份，蛋白酶1～2份，脂肪酶1～2份，乳糖酶1～2份，纤维素酶1～2份。
6.根据权利要求1至5任一项所述的有机植物蛋白粉，其特征在于，所述有机植物蛋白粉还包括巧克力粉或红茶粉。
7.根据权利要求6所述的有机植物蛋白粉，其特征在于，所述巧克力粉或红茶粉的加入量为1～10重量份。
8.根据权利要求1至5任一项所述有机植物蛋白粉的制备方法，其特征在于，包括将所述植物蛋白粉与综合消化酵素混合均匀，烘干得到所述有机植物蛋白粉。
9.根据权利要求6所述有机植物蛋白粉的制备方法，其特征在于，所述有机植物蛋白粉的制备方法包括将所述植物蛋白粉、综合消化酵素和巧克力粉混合均匀，烘干得到所述有机植物蛋白粉。
10.根据权利要求6所述有机植物蛋白粉的制备方法，其特征在于，所述有机植物蛋白粉的制备方法包括将所述植物蛋白粉、综合消化酵素和红茶粉混合均匀，烘干得到所述有机植物蛋白粉。
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