[发明专利]一种桑叶面及其加工方法在审
| 申请号： | 202010293435.5 | 申请日： | 2020-04-15 |
| 公开（公告）号： | CN111387418A | 公开（公告）日： | 2020-07-10 |
| 发明（设计）人： | 曾维欢;邓圆 | 申请（专利权）人： | 洞口熙怡茧丝绸有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/10 |
| 代理公司： | 长沙湘驰达知识产权代理事务所(普通合伙) 43242 | 代理人： | 罗若愚 |
| 地址： | 422000 湖南省邵阳市洞*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 桑叶 及其 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种桑叶面，其特征在于，由以下配比的原料配制：面粉70-150份、桑叶粉5-15份、水20-35份。
2.一种桑叶面，其特征在于，由以下配比的原料配制：面粉85-120份、桑叶粉6-12份、水22-30份。
3.一种桑叶面，其特征在于，由以下配比的原料配制：面粉100份、桑叶粉8份、水25份。
4.应用权利要求1所述的一种桑叶面加工方法，其特征在于，包括以下步骤：
第一步，采摘优质鲜桑叶清洗、晾干、杀青、揉捏、烘烤后粉碎成粉，以确保桑叶原色及原味；
第二步，将面粉、桑叶粉、水混合后，手工进行揉捏搅拌成面团；
第三步，将面团经过四次压皮后手工均匀切面；
第四步，将面条晾晒后按规定尺寸切断；
第五步，包装成品。
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