[发明专利]一种木耳银耳山药压缩食品的加工方法在审
| 申请号： | 202010301795.5 | 申请日： | 2020-04-16 |
| 公开（公告）号： | CN111513309A | 公开（公告）日： | 2020-08-11 |
| 发明（设计）人： | 荆彦魁 | 申请（专利权）人： | 荆彦魁 |
| 主分类号： | A23L31/00 | 分类号： | A23L31/00;A23L19/10;A23P10/28 |
| 代理公司： | 北京知呱呱知识产权代理有限公司 11577 | 代理人： | 朱芳 |
| 地址： | 737100 甘肃省金*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 木耳 银耳 山药 压缩 食品 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种木耳银耳山药压缩食品的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)原料挑选：选择新鲜、无病虫害侵染的木耳、银耳和山药；
2)按照20～40％重量百分含量的木耳、20～40％重量百分含量的银耳、20～40％重量百分含量的山药进行配料，然后浸泡于冷水中，并清洗干净；
3)经蒸煮、烘干、粉碎、搅拌均匀后，进行压片、杀菌、包装即可。
2.根据权利要求1所述的木耳银耳山药压缩食品的加工方法，其特征在于，步骤3中，在90～100℃的温度下蒸煮10～15分钟。
3.根据权利要求1所述的木耳银耳山药压缩食品的加工方法，其特征在于，步骤3中，在60～80℃的温度下烘干至含水率为18～20％。
4.根据权利要求1所述的木耳银耳山药压缩食品的加工方法，其特征在于，步骤3中，粉碎目数为50～100目。
5.一种木耳银耳山药压缩食品，其特征在于，由权利要求1～4任一所述的方法加工而成。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于荆彦魁，未经荆彦魁许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/202010301795.5/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
