[发明专利]一种改善结肠癌生存状况的保健食品

权利要求书

1.一种改善结肠癌生存状况的保健食品，其特征在于包括如下质量分数的原料组成：菜花0~3.4份、绿芦笋0~2.8份、冬瓜0~3.3份、南瓜0~3.2份、青稞0~0.2份、黄桃0~1.1份、山楂0~3.2份、松子仁0~1.8份、芡实0~2.1份、菱角米0~1.7份。

2.根据权利要求1所述的一种改善结肠癌生存状况的保健食品，其特征在于：所述各原料均为粉末状态。

3.根据权利要求1所述的一种改善结肠癌生存状况的保健食品，其特征在于：所述芡实和菱角米经过炒熟熟制。

4.根据权利要求1所述的一种改善结肠癌生存状况的保健食品的制作方法，其特征包括包括如下步骤：

（1）称料；按照比例称菜花、绿芦笋、冬瓜、南瓜、青稞、黄桃、山楂、松子仁、芡实、菱角米作为原料备用；

（2）将菜花原料进行清洗，汆烫获得熟制品，将熟制品的菜花原料进行真空干燥后进行破碎获得菜花粉；

（3）将绿芦笋原料进行清洗，汆烫获得熟制品，将熟制品的绿芦笋原料进行真空干燥后进行破碎获得绿芦笋粉；

（4）将冬瓜原料进行清洗，汆烫获得熟制品，将熟制品的冬瓜原料进行真空干燥后进行破碎获得冬瓜粉；

（5）将南瓜原料进行清洗，汆烫获得熟制品，将熟制品的南瓜原料进行真空干燥后进行破碎获得南瓜粉；

（6）将青稞原料进行清洗，烘干，破碎后进行高温膨化，膨化后的青稞原料进行真空干燥后破碎，即获得青稞粉；

（7）将黄桃原料进行清洗，熟制，熟制后的黄桃原料进行真空干燥后破碎，即获得黄桃粉；

（8）将山楂原料进行清洗，熟制，熟制后的山楂原料进行真空干燥后破碎，即获得山楂粉；

（9）将松子仁原料进行清洗，烘干后的松子仁原料进行真空干燥后破碎，即获得松子仁粉；

（10）将芡实和菱角米原料进行清洗，破碎后进行烘干后破碎，即获得芡实和菱角米粉；

（11）混合成品，将步骤（2）~（10）获得的各组合物按照比例进行混合，混合均匀后，即制得成品；

（12）包装，将成品进行分料包装，最终得到产品。

5.根据权利要求4所述的一种改善结肠癌生存状况的保健食品的制作方法，其特征在于：所述芡实和菱角米进行炒熟步骤后再进行破碎。

6.根据权利要求5所述的一种改善结肠癌生存状况的保健食品的制作方法，其特征在于炒熟包括如下步骤：

（1）烘干/冷却：烘干用热风气流干燥机，将芡实和菱角米烘干后水分控制在5%~6%，然后迅速用冷空气把芡实和菱角米温度降至40℃以下，

（2）破碎：破碎机破碎机，目的是把外皮扒掉，破碎后用风力风选器或吸风平筛将外皮吸出，

（3）热锅烘炒：将芡实和菱角米送至燃煤热风热炒锅，在此热炒锅内油料被加热到180℃~200℃，至表面金黄；

（4）冷风吹凉：将烘炒完的芡实和菱角米取出使用凉风快速降温冷却。

7.根据权利要求6所述的一种改善结肠癌生存状况的保健食品的制作方法，其特征在于：所述烘炒步骤在最高温保持5-10分钟。

8.根据权利要求7所述的一种改善结肠癌生存状况的保健食品的制作方法，其特征在于：所述烘炒步骤中加入不高于芡实和菱角米重量0.5%的食用油进行预膨化。