[发明专利]一种利用酱香型白酒酒糟发酵有机肥的生产工艺

权利要求书

1.一种有机肥的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)发酵菌剂的制备；

(2)将步骤(1)的发酵菌剂加入酒糟和辅料中，制备发酵原料；

(3)将步骤(2)的发酵原料运到发酵区，进行堆肥发酵，即得有机肥；

所述的酒糟为酱香型白酒酒糟，所述发酵菌剂组成为皱落假丝酵母、地衣芽孢杆菌、宛氏拟青霉和烟曲霉。

2.如权利要求1所述的生产方法，其特征在于，所述步骤(3)之后还包括堆肥深加工；

优选地，所述堆肥深加工包括造粒、过筛和包装。

3.如权利要求1所述的生产方法，其特征在于，所述堆肥发酵包括以下步骤：

(1)第一次发酵：自所述堆肥温度开始上升，经中温阶段15～45℃发酵3～5d，高温阶段45℃以上发酵10～15d；

优选地，所述第一次发酵的周期为15～20天；

(2)第二次发酵：将所述第一次发酵堆肥后的发酵酒糟运送至后发酵室进行腐熟处理，当堆肥温度稳定在35～45℃，即达到腐熟；

优选地，所述第二次发酵的周期为15～25天。

4.如权利要求3所述的生产方法，其特征在于，所述第一次发酵中，当温度达到60～75℃时，温度开始下降；

优选地，当温度高于65℃时进行搅拌翻堆操作或进行通风；

更为优选地，所述高温阶段为45℃～65℃

更为优选地，所述高温阶段55℃以上的温度持续7d以上；

更为优选地，当高温阶段温度升至65℃以上，每天搅拌1～2次。

5.如权利要求3所述的生产方法，其特征在于，所述通风为采用机械强制通风供应氧气；

优选地，采用射流供氧技术进行通风供应氧气；

或优选地，堆肥发酵时的堆高为1～3m；

更为优选地，所述通风的通风量为每立方米物料0.05～0.30m³/min，风压为按堆层每升高1m增加1000～1500Pa。

或优选地，所述第一次发酵中，冬春两季，2-3天搅拌一次；

或优选地，夏秋两季，1天搅拌一次。

6.如权利要求1所述的生产方法，其特征在于，所述皱落假丝酵母的保藏号为CGMCCNo.7902、地衣芽孢杆菌的保藏号为CGMCC No.7901、宛氏拟青霉的保藏号为CGMCC No.7903和烟曲霉的保藏号为CGMCC No.7904；

优选地，所述发酵菌剂包括以下重量份数的组分：皱落假丝酵母2～4份、地衣芽孢杆菌3～5份、宛氏拟青霉2～4份和烟曲霉3～5份；

更为优选地，所述发酵菌剂包括以下重量份数的组分：皱落假丝酵母2～3份、地衣芽孢杆菌4～5份、宛氏拟青霉2～3份和烟曲霉3～4份。

优选地，所述发酵菌剂、酒糟和辅料的质量比为0.5～2:90～98:3～6；

更为优选地，所述发酵菌剂、酒糟和辅料的质量比为0.5～1:94.5～98:5～6；

或优选地，所述辅料包括为酒曲生产废弃的稻草、风干酒糟、已腐熟的干堆肥；所述稻草的破碎细度为0.5～2.0cm。

7.如权利要求1所述的生产方法，其特征在于，步骤(2)中，所述发酵菌剂的用量为酒糟重量的0.1％～2％。

8.权利要求1-7任一所述的生产方法产生的有机肥。

9.权利要求8所述有机肥在促进植物生长中的应用。

10.如权利要求9所述的应用，其特征在于，所述有机肥在促进种子发芽中的应用；

优选地，所述的植物包括高粱、小麦和白菜。