[发明专利]一种复合型酵素保健饮品在审
申请号: | 202010308181.X | 申请日: | 2020-04-18 |
公开(公告)号: | CN111513218A | 公开(公告)日: | 2020-08-11 |
发明(设计)人: | 李长丰;葛卫;张文德 | 申请(专利权)人: | 山东省德利丰环保科技股份有限公司 |
主分类号: | A23L2/38 | 分类号: | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/00 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 262700 山*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 复合型 酵素 保健 饮品 | ||
1.一种复合型酵素保健饮品,由以下重量份的原料制成,其特征在于:酵素调配液20-35份:水100份:蜂蜜6.5份或酵素调配液20-35份:水100份:白糖10份。
2.如权利要求1所述的一种复合型酵素保健饮品,其特征在于:酵素调配液为各种酵素原液按照重量比1:1的比例,搅拌后混合。
3.如权利要求2所述的一种复合型酵素保健饮品,其特征在于:所述酵素原液的制备方法包括以下步骤:
将以下配料按照水:红糖:鲜物料;重量比:10:1:4进行备料;
将上述配料混合放入发酵池密封;
控制反应温度在5-50度之间,发酵六个月,发酵完毕,沥出液体得酵素原液。
4.如权利要求3所述的一种复合型酵素保健饮品,其特征在于所述酵素原液为浅黄色液体,味道微酸。
5.如权利要求4所述的一种复合型酵素保健饮品,其特征在于:所述鲜物料为以下鲜品的一种,苹果、梨子、桃子、杏子、李子、香蕉、桔子、葡萄、菠萝、大枣、柚子、山楂、大蒜、大姜、圆葱、丝瓜、苦瓜、哈密瓜、马齿笕、竹叶、竹叶草、蒲公英、苦菜、白萝卜、胡萝卜、菠菜、大白菜、甘蓝、大葱、木耳、蘑菇、灵芝、人参、桑葚、桑叶、枸杞、地瓜、土豆、南瓜、大豆、南瓜、大豆、玉米、绿豆、红小豆、红龙果、芒果、无花果。
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