[发明专利]一种复合型酵素保健饮品在审

专利信息
申请号: 202010308181.X 申请日: 2020-04-18
公开(公告)号: CN111513218A 公开(公告)日: 2020-08-11
发明(设计)人: 李长丰;葛卫;张文德 申请(专利权)人: 山东省德利丰环保科技股份有限公司
主分类号: A23L2/38 分类号: A23L2/38;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/00
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 262700 山*** 国省代码: 山东;37
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摘要:
搜索关键词: 一种 复合型 酵素 保健 饮品
【权利要求书】:

1.一种复合型酵素保健饮品,由以下重量份的原料制成,其特征在于:酵素调配液20-35份:水100份:蜂蜜6.5份或酵素调配液20-35份:水100份:白糖10份。

2.如权利要求1所述的一种复合型酵素保健饮品,其特征在于:酵素调配液为各种酵素原液按照重量比1:1的比例,搅拌后混合。

3.如权利要求2所述的一种复合型酵素保健饮品,其特征在于:所述酵素原液的制备方法包括以下步骤:

将以下配料按照水:红糖:鲜物料;重量比:10:1:4进行备料;

将上述配料混合放入发酵池密封;

控制反应温度在5-50度之间,发酵六个月,发酵完毕,沥出液体得酵素原液。

4.如权利要求3所述的一种复合型酵素保健饮品,其特征在于所述酵素原液为浅黄色液体,味道微酸。

5.如权利要求4所述的一种复合型酵素保健饮品,其特征在于:所述鲜物料为以下鲜品的一种,苹果、梨子、桃子、杏子、李子、香蕉、桔子、葡萄、菠萝、大枣、柚子、山楂、大蒜、大姜、圆葱、丝瓜、苦瓜、哈密瓜、马齿笕、竹叶、竹叶草、蒲公英、苦菜、白萝卜、胡萝卜、菠菜、大白菜、甘蓝、大葱、木耳、蘑菇、灵芝、人参、桑葚、桑叶、枸杞、地瓜、土豆、南瓜、大豆、南瓜、大豆、玉米、绿豆、红小豆、红龙果、芒果、无花果。

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