[发明专利]一种水溶性硒蛋白生产制备方法

权利要求书

1.一种水溶性硒蛋白生产制备方法，其特征在于：具体包括以下步骤：

S1、种子收集：从恩施富硒区收集富硒豆种子；

S2、预处理：将步骤S1收集好的豆种子通过清洗设备洗净烘干处理，再经过40-80目震动筛除杂，然后将干豆原料在低于60℃的条件下低温粉碎至粒度为80-200目的碎屑，即可得芸豆粉末；

S3、提取处理，具体步骤如下：

a1、将步骤S2得到的芸豆粉末磨浆，按照料液比1:25-30，在40-50℃的温度下提取3-5h，然后进行分离处理，得到以淀粉和纤维为主的沉淀和滤液；

a2、取步骤a1的沉淀进行二次提取蛋白，料液比1:15-20，在40-50℃的温度下提取2-5h，然后进行分离处理，得到滤液；

a3、合并步骤a1和a2中分离处理得到的两次滤液，并再次进行分离处理，分离出可溶性蛋白和小分子糖；

a4、将步骤a3得到的可溶性蛋白用1：20的纯净水稀释，并过活性炭柱脱色；

a5、脱色后的溶液用吸附柱再次吸附糖分子和核酸分子，进一步提纯硒蛋白；

a6、脱色后的溶液用分子膜进行透析浓缩，除去游离态小分子物质；

a7、透析后的浓液再用真空减压浓缩至30波美度后进行冻干或者低温喷雾干燥。

2.根据权利要求1所述的一种水溶性硒蛋白生产制备方法，其特征在于：所述步骤S1中收集的种子特征为：大小均匀，且饱满健康。

3.根据权利要求1所述的一种水溶性硒蛋白生产制备方法，其特征在于：所述步骤a1和a2中分离处理是采用分离因素为15000G的管式离心机进行处理。

4.根据权利要求1所述的一种水溶性硒蛋白生产制备方法，其特征在于：所述步骤a3中分离处理是采用分离因素为19000G的管式离心机进行处理。

5.根据权利要求1所述的一种水溶性硒蛋白生产制备方法，其特征在于：所述步骤a5中过吸附柱处理是采用50号大孔树脂吸附柱进行处理。

6.根据权利要求1所述的一种水溶性硒蛋白生产制备方法，其特征在于：所述步骤a6中分子膜的孔径为0.001微米。