[发明专利]一种提高生猪肉质品质饲料的制备及应用

权利要求书

1.一种提高生猪肉质品质饲料的制备，其特征在于，所述的饲料由发酵菌制剂，菌制剂缓释微丸，发酵高纤维饲料成分A，酶解高蛋白饲料B和酶制剂组成；

所述的发酵菌制剂由保加利亚乳杆菌、酿酒酵母、毕赤酵母、双歧杆菌，枯草芽孢杆菌以及粪杆菌组成；

所述的高纤维饲料成分A由干草80～120份，5～10目的玉米粉50～100份、高粱糠35～69份、糖渣28～55份、鱼粉6～13份、木薯渣15～20份、20～40份麦麸、淫羊藿药渣5～10份和王不留行5～10份混合组成；

所述的菌制剂发酵的高纤维饲料成分A的制备方法为：

1)将高纤维饲料成分A粉碎至直径或者长度0.5～10目，得到高纤维饲料成分A预混物；

2)将步骤1)的粉碎高纤维饲料成分A加入8～10倍量的无菌水和0.2～0.5倍量的甘油，0.02～0.05倍菌制剂和0.01～0.02倍当量的发酵用微量元素，在28～32℃条件下发酵48～72h，然后冷冻干燥，得到菌制剂发酵的高纤维饲料成分A；

3)将步骤2)得到的菌制剂发酵的高纤维饲料成分A在55～60℃条件下风干得到菌制剂发酵的高纤维饲料成分A；

所述的酶解高蛋白饲料B由豆粕43～67份、棉粕33～55份，经过酶解反应，混合均匀后组成；

所述的酶制剂为木聚糖酶、纤维素酶、米曲霉、碱性蛋白酶、中性蛋白酶、中性植酸酶、α-半乳糖苷酶、脂肪酶、甘露聚糖酶、β-甘露聚糖酶和果胶酶中的一种及一种以上；

所述酶解豆粕和棉粕的制备方法为：

1)原料预处理：将豆粕和棉粕碎过5目筛，按固液比1:4～6加入浓度为70％的乙醇，浸泡2～5h，过滤，将滤渣至于高压灭菌锅内，在115℃下蒸煮20min，干燥，粉碎过5目筛，得预处理豆粕和棉粕；

(2)酶解：将预处理豆粕和棉粕中加入无菌水，无菌水的加入量为豆粕质量的150～200％，搅拌均匀，然后加入豆粕和棉粕量1.5～5％的酶制剂，再置于55～60℃条件下酶解24～48h，酶解结束后烘房干燥，粉碎过10目筛，得到酶解豆粕和棉粕产物；

所述的缓释活性益生菌营养素为：尿素为10～20重量份，ZnCl₂·2H₂O为0.3～0.5重量份，MnCl₂·4H₂O为0.05～0.08重量份，CoCl₂·6H₂O为0.6～1.2重量份，NH₄HCO₃为15～20重量份，NaHCO₃为0.8～1.1重量份，Na₂HPO₄·12H₂O为0.35～0.5重量份，KH₂PO₄为0.32～0.6重量份，MgSO₄·7H₂O为0.06～0.20重量份；

所述的益生菌营养素缓释微丸的制备方法为：

a、称取活性益生菌营养素、喹烯酮、沸石粉、滑石粉和交联羧甲基纤维素钠，置于湿法制粒机中混合，转速设置600～800rpm，搅拌时间5～10min；

b、加入羟丙基甲基纤维素制软材，设置搅拌速度1000～1200rpm、剪切速度600～800rpm，加入浓度为1％w/w的黏合剂水溶液，软材制备时间3～5min；

c、将软材进行挤出滚圆，挤出转速40～50rpm，制备成微丸，过筛，筛板孔径0.3～0.4，滚圆转速1700～1900rpm，滚圆时间3～5min，得缓释微丸；

d、将c步骤制得的微丸在55～65℃以下干燥，过50～100目筛；

e、重复步骤b～d，2～3次后，过20～40目筛。