[发明专利]一种提高生猪肉质品质饲料的制备及应用

说明书

本发明涉及一种提高生猪肉质品质饲料的制备及应用，属于饲料领域；本发明饲料由发酵菌制剂，菌制剂缓释微丸，发酵高纤维饲料成分A，酶解高蛋白饲料B和酶制剂组成，本发明的饲料经过酶制剂和菌制剂可以最大限度的增加家畜对饲料的消化吸收，减少饲料的应用；本发明的饲料经过菌制剂处理高纤维饲料成分A中蛋白质含量提高了约12.5～13.4％，经过酶制剂处理的高蛋白饲料B分解为分子量为5kD～30kD的多肽和小肽，显著的提高了饲料的质量，更利于家畜对蛋白质的吸收，提高饲料的利用率；通过饲喂本发明的饲料可以提高家畜的免疫，加速家畜育肥速度和提高家畜的质瘦肉比，具有广泛的应用前景。

技术领域

本发明涉及一种提高生猪肉质品质饲料的制备及应用，属于饲料领域。

技术背景

我国的普通家畜饲料产品，大部分还是以麸糠，玉米等为主的碳水原料，上述碳水原料的一个共同的特征是含有大量的难以在哺乳动物体内被消化分解的纤维素，甘露聚糖和木聚糖等多聚糖，在哺乳动物体内时间久会产生胀气，影响哺乳动物的肠胃健康，对哺乳动物生长产生不利的影响。高纤维的饲料可以通过微生物发酵，将饲料中的高纤维进行糖化，还增加饲料的适口性。发酵的时候产生的乳酸增加了饲料的风味，利于饲料的消化吸收的。

酶制剂可以提高动物饲料利用率，消除饲料中的抗营养因子，提高动物的消化吸收能力等具有十分积极的作用。抗生素饲料在畜禽中长期应用导致病原微生物抗药性的增加以及其在畜禽产品中的残留等直接影响人类健康，有人呼吁停用抗生素作为饲料。近年，欧盟和美国先后禁止部分抗生素在饲料中的添加，日本的饲料安全法对抗生素在饲料中的添加及其使用作了严格规定。

目前我国家畜的饲料以青畜饲料为主，饲料里面的蛋白质含量源远远达不到家畜生长需要的营养。因此，家畜的育肥时间长，肉的品质查的特点。

发明内容

为了克服以上的不足，本发明了提供了一种提高生猪肉质品质饲料，本发明的饲料由发酵菌制剂，菌制剂缓释微丸，发酵高纤维饲料成分A，酶解高蛋白饲料B和酶制剂组成。通过对饲料中的高纤维部分经过有益微生物发酵，将纤维成分进行糖化，利于家畜吸收。通过酶解高蛋白饲料，饲料中的粗蛋白被分解为分子量为5k～30kD的多肽和小肽，更利于家畜对蛋白质的吸收。

本发明的一个目的在于提供了一种提高生猪肉质品质饲料的制备方法。

本发明的另一个目的在于提供了一种提高生猪肉质品质饲料用于提高生猪肉质品质。

本发明的发酵菌制剂由保加利亚乳杆菌、酿酒酵母、毕赤酵母、双歧杆菌，枯草芽孢杆菌以及粪杆菌组成。

本发明的高纤维饲料成分A由干草80～120份，5～10目的玉米粉50～100份、高粱糠35～69份、糖渣28～55份、鱼粉6～13份、木薯渣15～20份、20～40份麦麸、淫羊藿药渣5～10份和王不留行5～10份混合组成。

本发明的菌制剂发酵的高纤维饲料成分A的制备方法为：

1)将高纤维饲料成分A粉碎至直径或者长度0.5～10目，得到高纤维饲料成分A预混物。

2)将步骤1)的粉碎高纤维饲料成分A加入8～10倍量的无菌水和0.2～0.5倍量的甘油，0.02～0.05倍菌制剂和0.01～0.02倍当量的发酵用微量元素，在28～32℃条件下发酵48～72h，然后冷冻干燥，得到菌制剂发酵的高纤维饲料成分A。

3)将步骤2)得到的菌制剂发酵的高纤维饲料成分A在55～60℃条件下风干得到菌制剂发酵的高纤维饲料成分A。

本发明的酶解高蛋白饲料B由豆粕43～67份、棉粕33～55份，经过酶解反应，混合均匀后组成。

本发明的酶制剂为木聚糖酶、纤维素酶、米曲霉、碱性蛋白酶、中性蛋白酶、中性植酸酶、α-半乳糖苷酶、脂肪酶、甘露聚糖酶、β-甘露聚糖酶和果胶酶中的一种及一种以上。