[发明专利]一种蛋鸡用发酵饲料及其制备方法

说明书

本发明提供了一种蛋鸡用发酵饲料及其制备方法，所述发酵饲料由发酵基料和复合有益菌液经混合、发酵而制成；包括以下步骤:（1）将玉米、豆粕、棉粕、酒糟、万寿菊花渣粉碎，加入复合酶制剂混合均匀，得到发酵基料；（2）将枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、黑曲霉、糖蜜、水混合均匀，活化5~10h，得到复合有益菌液；（3）将发酵基料与复合有益菌液混合均匀，置于开放式发酵槽中，发酵48~72h，每2h搅拌一次，发酵完成前加入葡萄糖氧化酶并混合均匀，得到发酵饲料；（4）将发酵饲料用真空包装机分装，即得到成品蛋鸡用发酵饲料；上述蛋鸡用发酵饲料能够提高饲料利用率及饲料品质稳定性，改善鸡蛋营养价值。

技术领域

本发明属于动物饲料技术领域，尤其涉及一种蛋鸡发酵饲料及其制备方法。

背景技术

蛋鸡消化道体长比较低，日粮在蛋鸡消化道内的停留时间较短，由此造成日粮营养的转化利用效率较低,造成营养的浪费。此外在粪便中未消化的营养经细菌发酵会产生大量的有害气体，这在规模化养殖的全封闭禽舍环境中，既增加了鸡舍环控的压力及成本，又增加了鸡群疾病风险的概率，包括呼吸道疾病及消化道疾病等，对于无抗养殖的开展形成了较大的阻滞。蛋鸡下蛋的本质，决定了蛋鸡需要补充较多的蛋白质，特别是容易吸收利用的蛋白质。目前的蛋鸡饲料搭配简单，导致营养搭配不足，吸收困难，蛋鸡生理机能提前衰退，是蛋鸡养殖普遍存在的问题。有观点认为，对于正常鸡蛋来说，蛋黄的颜色越深，对眼睛健康越有好处，也因此对于普通消费者来说，蛋黄颜色的深浅直接影响到其对鸡蛋品质和营养价值的判断。

基于此现状，为了进一步提高蛋鸡养殖效益，开发能够提高饲料利用率、加深蛋黄颜色的饲料是十分有必要的。生物发酵饲料作为一种绿色、环保的新型健康饲料，长期使用发酵配合饲料，动物排泄物中营养物质和有害物质减少、有益菌群增加，净化环境，减少污染。目前生物发酵饲料大多采取多菌种混合发酵，特别是以乳酸菌为代表的厌氧发酵为主，造成小肽、酶等活性功能代谢产物偏低，品质不稳定，应用效果不明显等诸多问题，家禽又对饲料品质变化较敏感，稍有波动鸡群就会出现应激反应，造成动物代谢紊乱，消化功能下降。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是，针对以上现有技术存在的缺点提出一种环蛋鸡用发酵饲料及其制备方法，能够提高饲料利用率，提高饲料品质稳定性，改善鸡蛋营养价值。

本发明的蛋鸡用发酵饲料,是由发酵基料和复合有益菌液经混合、发酵而制成；

发酵基料按重量份数包括以下组分：玉米5~10份，豆粕10~15份，棉粕25~35份，酒糟15~25份，万寿菊花渣10~20份，复合酶制剂10~15份，其中复合酶制剂按重量份数包括纤维素酶25~35份，中性蛋白酶30~40份，风味蛋白酶30~40份；

复合有益菌液由包括枯草芽孢杆菌5~10份，凝结芽孢杆菌5~10份，黑曲霉5~15份，糖蜜3~5份，水65~80份的原料经活化而成，各菌种的活菌数为10¹⁰~10¹⁴cfu/g。

复合有益菌液占发酵基料重量比的15%~25%；

在其中一个实施例中，发酵基料按重量份数包括以下组分：玉米10份，豆粕10份，棉粕30份，酒糟20份，万寿菊花渣20份，复合酶制剂10份，其中复合酶制剂按重量份数包括纤维素酶30份，中性蛋白酶30份，风味蛋白酶40份；复合有益菌液由包括枯草芽孢杆菌10份，凝结芽孢杆菌10份，黑曲霉5份，糖蜜5份，水70份的原料经活化而成，各菌种的活菌数为10¹²cfu/g。复合有益菌液占发酵基料重量比的25%；

上述蛋鸡用发酵饲料的制备方法包括以下几个步骤：

（1）将玉米、豆粕、棉粕、酒糟、万寿菊花渣粉碎至40~80目，加入复合酶制剂混合均匀，得到发酵基料；

（2）将枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、黑曲霉、糖蜜、水混合均匀，25~35℃活化5~10h，得到复合有益菌液；