[发明专利]一种提高淀粉糊化度的活性添加剂及压片玉米的制备方法

权利要求书

1.一种提高淀粉糊化度的活性添加剂，其特征在于，包括以下质量份数的成分：70％～98％质量份数的水以及2％～30％质量份数的饲料级皂苷；其中，

所述饲料级皂苷中的皂苷含量至少为60％。

2.如权利要求1所述的提高淀粉糊化度的活性添加剂，其特征在于，所述水的质量份数为88％，所述饲料级皂苷的质量份数为12％。

3.一种压片玉米的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

浸润配比玉米；其中，玉米中配比有如权利要求1或2所述的活性添加剂，配比比例为：每吨玉米配比20～50克的所述活性添加剂；

蒸煮完成浸润的玉米；

对玉米进行压片。

4.如权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述浸润配比有活性添加剂的玉米具体为：

对玉米进行一次着水浸润，其中，玉米中配比有如权利要求1或2所述的活性添加剂，配比比例为：每吨玉米配比20～50克的所述活性添加剂；

对一次着水浸润后，再次配比所述活性添加剂的玉米进行二次着水浸润；其中，配比比例为：每吨玉米配比20～50克的所述活性添加剂。

5.如权利要求4所述的制备方法，其特征在于，在一次着水时，玉米浸润时间为3小时，形成水分为21.0％～21.3％的一次浸润玉米。

6.如权利要求5所述的制备方法，其特征在于，在第二次着水时，玉米浸润时间为2小时，形成水分为26.1％～26.7％的二次浸润玉米。

7.如权利要求6所述的制备方法，其特征在于，所述蒸煮完成浸润的玉米具体为：

在蒸煮罐中升温至100℃～105℃，压力调节至5MPa～8MPa，使所述二次浸润玉米形成水分为26.0％～26.5％的待碾压玉米。

8.如权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述对玉米进行压片具体为：

将所述待碾压玉米压片，用110至130℃的热风烘干至含水分12％-13％。

9.如权利要求1～8任一项所述的制备方法，其特征在于，所述步骤还包括：

在玉米配比前，对玉米进行除杂。