[发明专利]一种黑木耳的挂袋栽培方法

说明书

本发明属于木耳栽培技术领域，具体公开了一种黑木耳的挂袋栽培方法，包含以下步骤：大棚准备、菌包运输、菌包休养、出耳管理、病虫害防治、采收与晾晒、包装贮运，这样生产的黑木耳无泥沙、灰尘、除草剂污染，食用安全；比地栽春耳能提前一个月上市，比地栽秋耳能延长一个月采收期，并且储存时间久，不易发生霉变等。

技术领域

本发明属于木耳栽培技术领域，尤其涉及一种黑木耳的挂袋栽培方法。

背景技术

木耳的栽培在我国经历了从野生、原木砍花到纯菌丝段木接种阶段,随着木耳人工栽培技术的日趋完善，不同的栽培方式也已成熟，特别是木耳地栽生产模式已成为当今木耳人工栽培的主要手段。目前木耳生产栽培形式多数是地摆全光照管理，此栽培管理形式受自然条件影响较大，且对场地、水源等要求较高，产量不够稳定，产品质量也无法保证。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种黑木耳的挂袋栽培方法，包含大棚准备、菌包运输、菌包休养、出耳管理、病虫害防治、采收与晾晒和包装贮运。

作为上述方案的进一步说明，所述大棚准备包含以下步骤：选择大棚规格、覆膜、保温遮阴、地面处理和系绳。

作为上述方案的进一步说明，所述出耳管理包括以下步骤：开口、催芽、挂袋、喷水、晒袋、转茬管理。

作为上述方案的进一步说明，大棚规格选择南北走向，建棚前地面镇压平整至同一水平线，宽8m～10m，长30m～40m，拱棚中间高2.5～3.5m，棚两侧立柱高1.8～2.3m，棚内设独立6～7组纵向吊袋架，每组2行，行间距25cm，每组间过道72cm，吊袋架高2.3m，立柱及吊袋横梁选择直径32mm的镀锌管；准备好塑料膜或黑白膜以及卡膜槽、卡膜簧、压膜线、钻尾钉，大棚两侧棚肩往上3cm处固定一趟卡槽，底脚留30～40cm塑料布，扣膜后安装压膜线，把塑料薄膜压紧，防止被风吹翻；保温遮阴在棚膜外加保温被、遮阳网或草帘；地面处理时棚内选择砂石、炉灰渣或砖覆盖平整地面，将生石灰均匀撒到大棚内各个角落进行消毒处理；系绳时绳2.6m，按照绳间距22cm分别系在大棚纵向镀锌管上，拉绳找平，要求横平竖直，系绳后最下方距离地面15cm。

作为上述方案的进一步说明，菌包运输时，选择高20～22cm，直径10～11cm，料袋重1.15～1.2kg，无污染，达到生理成熟的合格菌包，不得与有毒物品混装，气温达30℃以上时，用10～20℃的冷藏装备运输，运输中采取防震、防晒、防雨淋、防冻措施。

作为上述方案的进一步说明，在菌包休养时，将菌包入棚后横向摆放大棚地面恢复菌丝生长，菌包码放3～4层高，2～3行为一组，行间距10cm，摆放过程中挑出污染和破损的菌包，棚内温度控制在 20～24℃之间，湿度75％左右，二氧化碳浓度1000ppm以下，避光培养3天～5天。