[发明专利]提高果蔬榨汁率的方法及果蔬预处理装置有效
| 申请号： | 202010339605.9 | 申请日： | 2020-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN111481040B | 公开（公告）日： | 2021-08-20 |
| 发明（设计）人： | 毛佳甜;刘畅;韩鹏 | 申请（专利权）人： | 珠海格力电器股份有限公司 |
| 主分类号： | A47J19/02 | 分类号： | A47J19/02;A47J19/06 |
| 代理公司： | 深圳市康弘知识产权代理有限公司 44247 | 代理人： | 万景旺 |
| 地址： | 519000*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 提高 榨汁 方法 预处理 装置 | ||
【权利要求书】：
1.一种提高果蔬榨汁率的方法，其特征在于，将果蔬放置在静电场中，并加热所述果蔬，直到所述果蔬温度达到预设温度后开始榨汁，通过调节所述静电场的场强增大以破坏果蔬的细胞膜的完整性，通过静电场加热所述果蔬，所述预设温度为50℃。
2.根据权利要求1所述的提高果蔬榨汁率的方法，其特征在于，通过调节所述果蔬内部温度增大以破坏果蔬细胞壁。
3.根据权利要求1所述的提高果蔬榨汁率的方法，其特征在于，所述静电场为中压静电场，所述中压静电场的场强介于10V/cm到50V/cm。
4.根据权利要求1所述的提高果蔬榨汁率的方法，其特征在于，所述静电场的电流频率为50Hz。
5.一种果蔬预处理装置，其特征在于，所述果蔬预处理装置适用于如权利要求1到4中任意一项所述的提高果蔬榨汁率的方法，所述果蔬预处理装置包括：控制器、与所述控制器连接的交频电源、与所述交频电源连接的用于产生磁场的封闭的处理槽、设于所述处理槽内用于检测果蔬温度的温度传感器，与所述温度传感器连接的温度采集模块，所述温度采集模块与所述控制器连接。
6.根据权利要求5所述的果蔬预处理装置，其特征在于，所述处理槽包括正电极板和负电极板，所述正电极板和负电极板外侧包覆有绝缘层。
7.根据权利要求5所述的果蔬预处理装置，其特征在于，所述温度传感器为T型热电偶。
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