[发明专利]一种水果花茶饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种水果花茶饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：鳄嘴花5-10份、猕猴桃5-10份、木瓜5-10份、苹果5-10份、生姜片5份、冰糖5-10份、蜂蜜5-10份、调配用甜味剂20-50份、水1000-1500份。

2.根据权利要求1所述的水果花茶饮料，其特征在于，所述调配用甜味剂为白砂糖、绵白糖、蔗糖、葡萄糖、糖精钠、果葡糖浆、山梨醇、甘露醇、甜蜜素、阿斯巴甜、甜菊糖苷、阿力甜、甘草、赤藓糖醇、木糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、D-甘露糖醇中的一种或多种。

3.根据权利要求1所述的水果花茶饮料，其特征在于，所述调配用甜味剂为白砂糖、绵白糖、蔗糖中的一种或多种。

4.一种水果花茶饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）按重量份数计，取如下原料备用：鳄嘴花5-10份、猕猴桃5-10份、木瓜5-10份、苹果5-10份、生姜片5份、冰糖5-10份、蜂蜜5-10份、水1000-1500份；

（2）药材浓缩汁提取：将步骤（1）中的鳄嘴花、猕猴桃、木瓜、苹果、冰糖、蜂蜜加入100-200份水煮沸，过滤后得提取液A，暂存；第一次提取后的滤渣中加入100-200份沸水，煮沸，过滤后得到提取液B，合并提取液A和提取液B，冷却至室温以下，离心，取离心液浓缩，即得药材浓缩汁；

（3）调配：将步骤（2）得到的药材浓缩汁加入到600-800份热水中充分溶解，得到药材浓缩汁溶解液；取调配用甜味剂20-50份，加200-300份水溶解成糖液，将药材浓缩汁溶解液和糖液置调配罐中，调配即得水果花茶饮料。

5.根据权利要求4所述的水果花茶饮料的制备方法，其特征在于，步骤（1）中所述的水为工艺用水。