[发明专利]一种富硒海棠青柑茶制备系统在审
申请号: | 202010345226.0 | 申请日: | 2020-04-27 |
公开(公告)号: | CN111493187A | 公开(公告)日: | 2020-08-07 |
发明(设计)人: | 杨进;覃垚鑫;陈乐朋;李晓玲;文静;郭保鑫 | 申请(专利权)人: | 三峡大学 |
主分类号: | A23F3/34 | 分类号: | A23F3/34;B02C4/08;B02C4/28;B02C23/10;B07B1/28;F26B17/04;F26B21/00;F26B23/08;F26B25/02 |
代理公司: | 宜昌市三峡专利事务所 42103 | 代理人: | 危松 |
地址: | 443002 *** | 国省代码: | 湖北;42 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 海棠 青柑茶 制备 系统 | ||
1.一种富硒海棠青柑茶制备系统,其特征在于:包括依次排列布置的堆渥发酵装置(1)、摊青装置(2)、炒青装置(3)、提升机(4)、压茶装置(5)、第一风干装置(6)、筛选装置(7)和第二风干装置(8),
所述堆渥发酵装置(1)包括第一皮带输送机(11),在第一皮带输送机(11)上安装有第一罩壳(12),第一罩壳(12)两端设有闸门(13),由闸门(13)、第一皮带输送机(11)和第一罩壳(12)围合成一个密闭空腔,空腔一端通过抽气管(14)与抽气泵接通,在空腔内安装有电加热器;
所述摊青装置(2)包括连接在第一皮带输送机(11)一端的第二皮带输送机(21),在第二皮带输送机(21)上安装有第二罩壳(24),第二罩壳(24)一侧安装有第一风扇(23),在第二罩壳(24)内安装有紫外线灯,在第二皮带输送机(21)输出端安装有导料斗(25);
所述炒青装置(3)包括支架(31)和倾斜设置的罐体(34),罐体(34)两端通过滑环(35)与支架(31)轴连接,在罐体(34)两端安装有阀门(36),在支架(31)上安装有第一电机(32)和电磁加热器(33),第一电机(32)驱动罐体(34)旋转,罐体(34)较高一端接通导料斗(25),罐体(34)较低一端连通提升机(4)进料端;
所述压茶装置(5)包括机壳(52),机壳(52)上下两端分别设有进料口和排料口,机壳(52)内安装有两个相配合的碾压转轮(53),碾压转轮(53)一端通过皮带传动机构与第二电机(51)传动连接,排料口连通第一风干装置(6)进料端;
所述筛选装置(7)包括机架,机架上安装滑轨(74),滑轨(74)上倾斜安装有筛网(73),第一风干装置(6)排料端连通筛网(73),筛网(73)通过齿条和齿轮与安装在机架上的第三电机(76)传动连接,在筛网(73)下方机架上设有排料斗和集茶盒(75),集茶盒(75)下端连通有多根排茶管(77),在各根排茶管(77)下方设有传送带,传送带输出端连通第二风干装置(8)。
2.根据权利要求1所述的一种富硒海棠青柑茶制备系统,其特征在于:所述第一风干装置(6)包括第三皮带输送机(61),在第三皮带输送机(61)上安装有第三罩壳(64),在第三罩壳(64)上安装有第二风扇(63),在第三罩壳(64)两端安装有多片第一防尘挡片(62)。
3.根据权利要求1所述的一种富硒海棠青柑茶制备系统,其特征在于:所述第二风干装置(8)包括第四皮带输送机(81),在第四皮带输送机(81)上安装有第四罩壳(83),在第四罩壳(83)上安装有第二风扇(63),在第四罩壳(83)两端安装有多片第二防尘挡片(82)。
4.一种使用权利要求1到3任一项所述的一种富硒海棠青柑茶制备系统制备海棠青柑茶的方法,其特征在于:包括如下步骤,
第一步:海棠叶采收后清洗晾干,青柑果掏空保留果皮;
第二步:通过第一皮带输送机(11)将海棠叶送入到第一罩壳(12)内,并将第一罩壳(12)两端闸门(13)封闭,接着通过抽气泵对第一罩壳(12)进行抽空,同时开启电加热器,对海棠叶进行堆渥发酵;
第三步:发酵好的海棠叶由堆渥发酵装置(1)的送入到摊青装置(2)中,由第一风扇(23)控制海棠叶上的水分均匀蒸发,第二罩壳(24)紫外线灯起到杀菌加热的作用;
第四步:摊青完成后的海棠叶送入到炒青装置(3)中的罐体(34)内,而后由电机驱动罐体(34)旋转,同时利用电磁加热器(33)对茶叶进行加热;
第五步:炒青完成的海棠叶送入到压茶装置(5)内,由两个碾压转轮(53)将海棠叶碾碎成颗粒;
第六步:碾碎的海棠叶颗粒由筛选装置(7)经过筛选后灌入到传送带上的青柑果中;
第七步:装填有海棠叶的青柑果送入到第二风干装置(8)中进行干燥。
5.根据权利要求4所述的一种富硒海棠青柑茶制备系统制备海棠青柑茶的方法,其特征在于:在上述第二步中,海棠叶的堆渥发酵时间为4~5小时,发酵初始温度为40摄氏度,每小时增温3~5摄氏度。
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