[发明专利]一种快速补充能量及营养的固体饮料

权利要求书

1.一种快速补充能量及营养的固体饮料，包括有葡萄糖、果汁粉、果糖、低聚半乳糖和抗性糊精；其特征在于：还包括有水溶性维生素、牛磺酸、γ-氨基丁酸、柠檬酸钠、磷酸氢二钾、硫酸镁、葡萄糖酸锌和麦芽糊精。

2.根据权利要求1所述的一种快速补充能量及营养的固体饮料，其特征在于：所述的水溶性维生素包括有维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂、维生素C、D-泛酸钙、烟酰胺；所述维生素B₂是经过了稀释包埋处理，且质量分数为20％的维生素B₂；所述的维生素B₁₂是经过了稀释包埋处理，且质量分数为1％的维生素B₁₂。

3.根据权利要求2所述的一种快速补充能量及营养的固体饮料，其特征在于：所述果汁粉包括有水蜜桃果汁粉和苹果果汁粉。

4.根据权利要求3所述的一种快速补充能量及营养的固体饮料，其特征在于：按重量份计，包括有40-60份葡萄糖、8-12份果糖、6-10份抗性糊精、6-10份低聚半乳糖、15-20份水蜜桃果汁粉、6-10份苹果果汁粉、0.001-0.002份维生素B₁、0.001-0.002份维生素B₂、0.001-0.002份维生素B₆、0.000001-0.000006份维生素B₁₂、0.1-0.2份维生素C、0.02-0.03份烟酰胺、0.006-0.008份D-泛酸钙、0.02-0.04份γ-氨基丁酸、0.1-0.14份牛磺酸、0.8-1份柠檬酸钠、0.4-0.8份磷酸氢二钾、0.07-0.1份葡萄糖酸锌、0.7-1份硫酸镁，剩余以麦芽糊精添加。

5.根据权利要求4所述的一种快速补充能量及营养的固体饮料，其特征在于：按重量份计，包括有50份葡萄糖、8份果糖、6.5份低聚半乳糖、10份抗性糊精、15份水蜜桃果汁粉、7份苹果果汁粉、0.0015份维生素B₁、0.0015份维生素B₂、0.0015份维生素B₆、0.000004份维生素B₁₂、0.15份维生素C、0.022份烟酰胺、0.007份D-泛酸钙、0.03份γ-氨基丁酸、0.13份牛磺酸、0.9份柠檬酸钠、0.78份磷酸氢二钾、0.09份葡萄糖酸锌、0.8份硫酸镁，剩余以麦芽糊精添加。

6.根据权利要求2所述的一种快速补充能量及营养的固体饮料，其特征在于：对维生素B₂的稀释包埋处理包括有以下步骤：

步骤1：将糊精和辛烯基琥珀酸淀粉钠边搅拌边加入热水中，搅拌至溶解；

步骤2：冷却，加入柠檬酸、柠檬酸钠和维生素B₂，搅拌至分散均匀；

步骤3：喷雾干燥；

步骤4：过筛。

7.根据权利要求2所述的一种快速补充能量及营养的固体饮料，其特征在于：对维生素B₁₂的稀释包埋处理包括有以下步骤：

步骤1)：将糊精和辛烯基琥珀酸淀粉钠边搅拌边加入热水中，搅拌至溶解；

步骤2)：冷却，加入柠檬酸、柠檬酸钠和维生素B₁₂，搅拌至分散均匀；

步骤3)：喷雾干燥；

步骤4)：过筛。

8.根据权利要求4所述的一种快速补充能量及营养的固体饮料，其特征在于：将各原料组分称量后混合均匀，按10-40g/袋小包计量包装；食用时加入10倍量的水冲调或根据个人口味调整冲调比例，搅拌澄清后食用。

9.根据权利要求1所述的一种快速补充能量及营养的固体饮料，其特征在于：每日最大食用量不超过2500g。