[发明专利]一种饼类食品摊制装置、摊制方法及饼类食品售卖机

权利要求书

1.一种饼类食品摊制装置，其特征在于，所述装置包括：

第一加热构件，用于在第一预设时间内对由面糊摊成的薄饼加热，面糊受热固化形成饼类食品；

第二加热构件，用于在第二预设时间内对所述饼类食品的未加热的第二面加热；

面糊摊薄构件，用于接近所述第一加热构件的加热面，在所述第一加热构件旋转下，将面糊摊成薄饼；

翻折构件，用于将饼类食品从所述第一加热构件的加热面上铲起并翻面至所述第二加热构件的加热面；及将加热后的饼类食品折叠成矩形并从所述第二加热构件的加热面上铲起；及

机体框架，用于安装所述第一加热构件、所述第二加热构件、面糊摊薄构件及翻折构件。

2.如权利要求1所述的一种饼类食品摊制装置，其特征在于，所述第一加热构件和所述第二加热构件平铺安装于所述机体框架上同一平面内的横梁上，所述第一加热构件和所述第二加热构件均包括：加热盘、安装在所述加热盘下面的炉芯、包裹所述炉芯的侧面和底面的隔热层、安装于所述隔热层下部的传动轴、驱动传动轴旋转的加热盘驱动电机及与所述传动轴同轴安装的导电滑环；所述炉芯的通电导线和测温线与所述导电滑环电气导通。

3.如权利要求2所述的一种饼类食品摊制装置，其特征在于，所述第一加热构件和所述第二加热构件还包括：壳体；所述壳体从所述加热盘下延伸包围在所述隔热层、所述传动轴及所述导电滑环的外侧，形成圆盘状。

4.如权利要求3所述的一种饼类食品摊制装置，其特征在于，所述第一加热构件和所述第二加热构件还包括：轴承组件；所述轴承组件包括可旋转套接的内圈轴承和外圈轴承，所述内圈轴承固接于所述传动轴外侧，所述外圈轴承固接于所述壳体下部内侧。

5.如权利要求1所述的一种饼类食品摊制装置，其特征在于，所述面糊摊薄构件包括：第一刮板轴承组件、第一刮板电机、第二刮板轴承组件、第二刮板电机、刮板臂、安装于所述刮板臂末端的刮板；所述的第一刮板轴承组件和所述第二刮板轴承组件均包括定子和动子，所述第一刮板轴承组件的定子安装在所述机体框架上，所述第一刮板电机的定子与所述第一刮板轴承组件定子固定连接，所述第一刮板电机的动子与所述第一刮板轴承组件的动子固定连接于所述第二刮板轴承组件的定子，所述第二刮板电机的定子与所述第二刮板轴承组件的定子固定连接，所述第二刮板电机的动子与所述刮板臂的远离所述刮板一端固定连接。

6.如权利要求1所述的一种饼类食品摊制装置，其特征在于，所述翻折构件包括：双动子滑台、第一机械臂组件、第二机械臂组件、第一刀片及第二刀片；所述双动子滑台包括：台体、一体成型于所述台体上的盖板、安装于所述盖板上的第一动子和第二动子、分别驱动所述第一动子和所述第二动子在所述盖板上滑动的第一动子电机以及第二动子电机；所述第一机械臂组件和所述第二机械臂组件均包括：第一轴系翻转件、第一轴系电机、第二轴系电机以及刀片夹具；所述第一机械臂组件和所述第二机械臂组件的第一轴系电机分别通过第一底座固定连接至所述第一动子和所述第二动子，所述第一轴系电机的驱动轴穿过所述第一底座与所述第一轴系翻转件的一端固定连接，所述第二轴系电机通过第二底座固定连接至所述第一轴系翻转件上远离所述第一轴系电机的一端，所述第二轴系电机的驱动轴穿过所述第二底座与所述刀片夹具固定连接，所述第一刀片和所述第二刀片分别安装在所述第一机械臂组件和所述第二机械臂组件的刀片夹具上。