[发明专利]一种用于鲜花椒自然干燥的护色剂及护色方法

权利要求书

1.一种用于鲜花椒自然干燥的护色剂，其特征在于：所述护色剂包括以下组分及质量百分含量为：乙醇15～20％、植物提取液10～15％、柠檬酸0.2～0.4%、异抗坏血酸钠0.1～0.3%，余量为水。

2.根据权利要求1所述的一种用于鲜花椒自然干燥的护色剂，其特征在于：所述植物提取液由野菊花提取液3～6份、荷叶取液2～5份、淡竹叶提取液1～4份和紫苏提取液1～4份复配而成，所述野菊花提取液、荷叶取液、淡竹叶提取液和紫苏提取液的浓度均为1～2g干品原料/mL。

3.根据权利要求2所述的一种用于鲜花椒自然干燥的护色剂，其特征在于：所述植物提取液由野菊花提取液5份、荷叶取液4份、淡竹叶提取液3份和紫苏提取液2份复配而成，所述野菊花提取液、荷叶取液、淡竹叶提取液和紫苏提取液的浓度均为1.5g干品原料/mL；所述野菊花、荷叶、淡竹叶和紫苏提取液的制备方法具体包括以下步骤：

(1)收集野菊花、荷叶、淡竹叶和紫苏，粉碎至40～60目，分别用水煮沸后在用小火熬煮提取两次，每次提取时的料液比为1:6～8，熬煮时间60～90 min，然后过滤得上清提取液，合并两次上清提取液；

(2)将所得的提取液在减压条件下，进行加热提取液浓缩，用水将浓缩液稀释至浓度为1.5g 干品原料/mL 后作为提取液成品备用。

4.一种应用如权利要求1至3中任意一项所述护色剂用于鲜花椒自然干燥的护色方法，其特征在于：所述护色方法是将采摘后的新鲜花椒用所述护色剂进行喷雾或浸泡1～3min后，经沥干后平铺在晒晾装置中，平铺厚度为1～2cm，最后将晒晾装置在室温条件下放置于室内自然阴干或在太阳光下进行晒制干燥，经干燥后即制得干制的花椒。

5.根据权利要求4所述的护色方法，其特征在于：所述晒晾装置为竹制筛盘，平铺厚度为1～1.5cm，室温条件下的相对湿度控制在30～40%，在自然阴干过程中每间隔2天需要对花椒翻动一次。