[发明专利]一种红豆杉保健果酒及其制备方法

权利要求书

1.一种红豆杉保健果酒，其特征在于，包括如下重量份的原料：红豆杉果子50～70份、红豆杉树皮10～15份、铁皮石斛3～5份和野生灵芝5～10份。

2.根据权利要求1所述红豆杉保健果酒，其特征在于，包括如下重量份的原料：红豆杉果子60份、红豆杉树皮12.5份、铁皮石斛4份和野生灵芝7.5份。

3.根据权利要求1或2所述红豆杉保健果酒，其特征在于，所述红豆杉果子的制备方法包括如下步骤：

(1)取新鲜的红豆杉果实进行筛选、除杂、清洗，得净果实；

(2)将净果实破碎、烘干，并进行研磨；得果实粉；

(3)将果实粉与蒸馏水混合，进行加热回流提取，完毕后过滤，得一次滤渣和一次滤液；

(4)将一次滤渣与乙醇混合，进行加热回流提取，完毕后过滤，得二次滤渣和二次滤液；

(5)合并一次滤液和二次滤液，依次浓缩、蒸干，即可。

4.根据权利要求3所述红豆杉保健果酒，其特征在于，步骤(1)中，所述清洗的次数为3～5次。

5.根据权利要求3所述红豆杉保健果酒，其特征在于，步骤(2)中，所述烘干的温度为30～40℃；所述研磨的粒度为50～70目。

6.根据权利要求3所述红豆杉保健果酒，其特征在于，步骤(3)中，所述加热的温度为80～85℃，提取的时间为3～5h。

7.根据权利要求3所述红豆杉保健果酒，其特征在于，步骤(4)中，所述加热的温度为60～65℃，提取的时间为1～3h。

8.根据权利要求3所述红豆杉保健果酒，其特征在于，步骤(5)中，所述浓缩至原体积的1/4～1/3；所述蒸干的条件为于30～40℃条件下，鼓风蒸干。

9.权利要求1～8任一所述红豆杉保健果酒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(i)将红豆杉果子、红豆杉树皮、铁皮石斛和野生灵芝混合，进行破碎、烘干、灭菌，得原料混合物；

(ii)将原料混合物浸泡于白酒中，完毕后勾兑调整度数，再瓶装即可。

10.根据权利要求9所述红豆杉保健果酒的制备方法，其特征在于，所述浸泡的时间为30～40d。