[发明专利]一种红豆杉保健果酒及其制备方法

说明书

本发明涉及一种红豆杉保健果酒及其制备方法。所述红豆杉保健果酒包括如下重量份的原料：红豆杉果子50～70份、红豆杉树皮10～15份、铁皮石斛3～5份和野生灵芝5～10份。所述制备方法即为将原料依次进行混合、破碎、烘干、灭菌，再以白酒浸泡、勾兑即可。所述红豆杉保健果酒配方合理，并以白酒浸泡提取其中的有效成分，饮用后对三高、慢性咽炎、便秘、肺炎等症状均有疗效。所述制备方法工艺简单易控，有利于规模化产出。

技术领域

本发明属于酒品领域，具体涉及一种红豆杉保健果酒及其制备方法。

背景技术

红豆杉属浅根植物，其主根不明显、侧根发达。是世界上公认的天然珍稀抗癌植物。是第四纪冰川遗留下来的古老树种，在地球上已有250万年的历史。

红豆杉的药用价值主要体它的提取物，即次生代谢衍生物紫杉醇。紫杉醇最早是从短叶红豆杉的树皮中分离出来的抗肿瘤活性成份。是治疗转移性卵巢癌和乳腺癌的最好药物之一，同时对肺癌、食道癌也有显著疗效，对肾炎及细小病毒炎症有明显的抑制作用。

红豆杉的根、茎、叶都可以入药，可以治疗尿不畅、消除肿痛，对于糖尿病、女性月经不调、血量增加都有治疗作用。红豆杉也可以用于产后调理，对女性病症具有一定的治疗作用。

而现有市面上的同类产品其功效仍有短缺，故需要进一步开发。

发明内容

为了解决现有技术存在的问题，本发明提供了一种红豆杉保健果酒及其制备方法。所述红豆杉保健果酒配方合理，并以白酒浸泡提取其中的有效成分，饮用后对三高、慢性咽炎、便秘、肺炎等症状均有疗效。所述制备方法工艺简单易控，有利于规模化产出。

本发明的方案是，提供一种红豆杉保健果酒，包括如下重量份的原料：红豆杉果子50～70份、红豆杉树皮10～15份、铁皮石斛3～5份和野生灵芝5～10份。

优选地，所述红豆杉保健果酒包括如下重量份的原料：红豆杉果子60份、红豆杉树皮12.5份、铁皮石斛4份和野生灵芝7.5份。

优选地，所述红豆杉果子的制备方法包括如下步骤：

(1)取新鲜的红豆杉果实进行筛选、除杂、清洗，得净果实；

(2)将净果实破碎、烘干，并进行研磨；得果实粉；

(3)将果实粉与蒸馏水混合，进行加热回流提取，完毕后过滤，得一次滤渣和一次滤液；

(4)将一次滤渣与乙醇混合，进行加热回流提取，完毕后过滤，得二次滤渣和二次滤液；

(5)合并一次滤液和二次滤液，依次浓缩、蒸干，即可。

优选地，步骤(1)中，所述清洗的次数为3～5次。

优选地，步骤(2)中，所述烘干的温度为30～40℃；所述研磨的粒度为50～70目。

优选地，步骤(3)中，所述加热的温度为80～85℃，提取的时间为3～5h。

优选地，步骤(4)中，所述加热的温度为60～65℃，提取的时间为1～3h。

优选地，步骤(5)中，所述浓缩至原体积的1/4～1/3；所述蒸干的条件为于30～40℃条件下，鼓风蒸干。

基于相同的技术构思，本发明再提供一种所述红豆杉保健果酒的制备方法，包括如下步骤：

(i)将红豆杉果子、红豆杉树皮、铁皮石斛和野生灵芝混合，进行破碎、烘干、灭菌，得原料混合物；

(ii)将原料混合物浸泡于白酒中，完毕后勾兑调整度数，再瓶装即可。

优选地，所述浸泡的时间为30～40d。