[发明专利]一种山竹特效保鲜剂及其使用方法在审
| 申请号： | 202010395510.9 | 申请日： | 2020-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN111557337A | 公开（公告）日： | 2020-08-21 |
| 发明（设计）人： | 钟业俊 | 申请（专利权）人： | 南昌大学 |
| 主分类号： | A23B7/015 | 分类号： | A23B7/015;A23B7/154;A23B7/157;A23B7/16 |
| 代理公司： | 南昌青远专利代理事务所(普通合伙) 36123 | 代理人： | 刘爱芳 |
| 地址： | 330000 江西省南*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 特效 保鲜剂 及其 使用方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种山竹特效保鲜剂及其使用方法，其特征在于，保鲜剂的制备及使用方法步骤如下：
S1. 溶液浸渍：将有机酸溶解于500kg饮用水中，然后加入小分子蛋白肽，完全溶解后，将山竹完全浸入溶液，浸泡4-6小时；
S2.电场处理：向上述溶液中加入小苏打，电场作用15-17分钟；
S3.凉干包装：将山竹取出，采用8-14℃凉风吹干，进行包装。
2.根据权利要求1中所述的一种山竹特效保鲜剂及其使用方法，其特征在于，步骤S1中所述有机酸具体为绿原酸、抗坏血酸、苹果酸、柠檬酸、乙酸和丁二酸；所述小分子蛋白肽具体为N-芴-9-甲氧羰基-苯丙氨酸-缬氨酸-色氨酸。
3.根据权利要求2中所述的一种山竹特效保鲜剂及其使用方法，其特征在于，所述有机酸的用量为绿原酸400g，抗坏血酸400g，苹果酸400g，柠檬酸400g，乙酸300g和丁二酸280g；所述小分子蛋白肽用量为N-芴-9-甲氧羰基-苯丙氨酸-缬氨酸-色氨酸8kg。
4.根据权利要求1中所述的一种山竹特效保鲜剂及其使用方法，其特征在于，步骤S2中所述电场的强度为18-20V/cm，频率为16-18Hz。
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