[发明专利]一种芹菜黄精酵素压片糖果及其用途和制备方法

权利要求书

1.一种芹菜黄精酵素压片糖果，其由原料粉和辅料经压片操作制成，其中原料粉是由芹菜粉、黄精提取物、菊粉、玉米淀粉经乳酸菌发酵制得。

2.根据权利要求1所述的芹菜黄精酵素压片糖果，其中，每克压片糖果中包含：

黄精多糖350～450μg，

黄精黄酮120～180μg，以及

芹菜素20～40mg。

3.根据权利要求1所述的芹菜黄精酵素压片糖果，其中，在制备所述原料粉时，被乳酸菌利用进行发酵的芹菜粉、黄精提取物、菊粉、玉米淀粉的以质量份数表示的使用比例如下：相对于10份玉米淀粉，使用芹菜粉50～80份，黄精提取物5～25份，菊粉10～15份。

4.根据权利要求1所述的芹菜黄精酵素压片糖果，其中，辅料包括磷酸氢钙和硬脂酸镁，且它们的以质量份数表示的用量为：

当使用100份原料粉时，使用

碳酸氢钙1～4份，

硬脂酸镁0.5～1.5份。

5.根据权利要求2所述的芹菜黄精酵素压片糖果，其中，单位剂量的压片糖果的质量为150mg至450mg，优选300mg。

6.根据权利要求5所述的芹菜黄精酵素压片糖果，所述压片糖果的剂型选自口服片、口含片、咀嚼片、口崩片、泡腾片中的任一种，优选为口服片。

7.根据权利要求1至6的任一项所述的芹菜黄精酵素压片糖果在制备用于预防或治疗高血压的保健品及功能性食品中的用途。

8.根据权利要求5所述的用途，其中，作为高血压保健品服用，当使用300mg的压片糖果时其有效用量为9片/人/天。

9.根据权利要求8所述的用途，其中，当使用300mg的压片糖果作为治疗高血压的保健品时，用法为早中晚各服用一次，每次的用量相同。

10.一种制造根据权利要求1至4的任意一项所述的芹菜黄精酵素压片糖果的方法，其具体步骤为：

-获取芹菜粉的步骤；

-制备种子液的步骤：使用植物乳杆菌来制备种子液，植物乳杆菌的保藏号为CGMCCNO：8198；

-制备黄精提取物的步骤：通过萃取黄精饮片制备；

-接种、发酵步骤：将上述制得的芹菜粉、黄精提取物和菊粉、玉米淀粉混合均匀加入水中，接种种子液进行发酵；

-均质、过滤步骤：将发酵完成后所得发酵产物经高压均质处理后，过滤，除去菌体残渣不溶物，得滤液；

-浓缩、干燥步骤：将发酵滤液经减压浓缩为浓缩液，上述浓缩液经喷雾干燥后，得原料粉；

-压片步骤：压片得到芹菜黄精酵素压片糖果。