[发明专利]一种人工智能物联网(AIoT)啤酒精酿系统

说明书

本发明公开了一种人工智能物联网(AIoT)啤酒精酿系统，包括：用户智能终端，向系统云服务器发送需求指令，从系统云服务器获取所需信息；系统云服务器，接收用户智能终端的需求指令后，按需求指令向用户智能终端提供对应信息或向啤酒机终端发送酿酒指令；通过啤酒机终端数据收集，对酿酒材料、酿酒过程、品味等大数据采集，经过深度学习，提供不同的啤酒酿造程序；啤酒机终端，接收酿酒指令，执行酿酒指令，引导用户操作或执行自动酿酒程序进行酿酒，自动记录并保存酿酒过程数据。本发明通过信息交互，完成智能控制酿制啤酒过程，为广大酿酒者、饮酒者、原料供应者提供交流交易平台；通过采集大数据深度学习，为用户提供最适合自己口味的自动酿造。

技术领域

本发明涉及智能自酿啤酒机的技术领域，尤其涉及一种智能啤酒机系统。

背景技术

目前，精酿啤酒越来越受欢迎，涌现出大批精酿酿酒爱好者和爱饮认识，由于精酿各种口味的酿造技术不易被广大爱好者掌握，而且原材料的供需双方也缺乏了解。随着电子技术和信息技术发展，特别是人工智能技术与物联网技术的发展，为目前精酿酿酒爱好者、精酿爱饮者和酿酒原材料及设备供应商搭建一个交流、交易平台，并能通过信息的采集，为啤酒爱好者全自动的酿造最适合自己口味的特色啤酒，设计了一种人工智能物联网(AIoT)啤酒机系统。

另一方面，现有的小型啤酒自酿设备依然体积较大，成本较高。自动控制能力简单，不同啤酒的酿造也需要不同的生产条件，目前的设备缺乏智能一体化控制，无法满足人们对高品质新酿啤酒的需求。

发明内容

为了解决上述问题，本发明的目的是提供一种人工智能物联网(AIoT)啤酒精酿系统，通过系统云服务器和各智能终端的信息交互，完成智能控制酿制啤酒过程及信息共享。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种人工智能物联网(AIoT)啤酒精酿系统，包括：

用户智能终端，向系统云服务器发送需求指令，从系统云服务器获取所需信息；

系统云服务器，接收用户智能终端的需求指令后，按需求指令向用户智能终端提供对应信息或向啤酒机终端发送酿酒指令；通过啤酒机终端数据收集，对酿酒材料、酿酒过程、品味等大数据采集，经过深度学习，提供不同的啤酒酿造程序；

啤酒机终端，接收酿酒指令，执行酿酒指令，引导用户操作或执行自动酿酒程序进行酿酒，自动记录并保存酿酒过程数据。

进一步地，该系统还包括供应商终端，供应商终端与系统云服务器数据交互，提供原料供应信息和设备供应信息,形成酿酒材料与器材的交易平台。

进一步地，系统云服务器通过互联网与用户智能终端信息交互，共享酿酒信息，形成酿酒技术与品酒的交流与交易平台。

进一步地，所述啤酒机终端包括相互连通的糖化装置、发酵装置和啤酒机控制装置和啤酒机智能终端，糖化装置与发酵装置通过液体管道A连通，糖化装置包括糖化罐，糖化罐上游的进水管上连通注水器，糖化罐顶部安装第一原料投放盒组，糖化罐侧壁安装第一传感器组，糖化罐内部安装糖化原料笼和第一加热装置，糖化罐底部安装与糖化原料笼驱动连接的驱动电机；

所述发酵装置包括发酵罐，发酵罐顶部安装第二原料投放盒组，顶部一侧安装压力调节器，发酵罐内部安装温度调节模块和搅拌器，发酵罐侧壁安装监测发酵罐的第二传感器组，发酵罐底部开设出酒口，并安装排渣器和电磁阀；

注水器、第一原料投放盒组、第二原料投放盒组、第一传感器组、第二传感器组、驱动电机、压力调节器、温度调节模块、搅拌器以及出口电磁阀均分别与啤酒机控制装置连接，啤酒机控制装置通过局域网或蓝牙与啤酒机智能终端交互通信。

进一步地，所述温度调节模块包括安装在发酵罐内的制冷装置和第二加热装置。

进一步地，所述第一传感器组和第二传感器组均包括液面传感器、温度传感器、糖度传感器、液体比重计、透明度传感器和压力传感器。