[发明专利]一种智能厨房工作方法

权利要求书

1.一种智能厨房工作方法，其特征在于：包括以下步骤：检测厨房内是否有人；在检测到厨房无人的情况下，先检测当前是否存在灶具的烹饪菜单信息，如果无，则发送烹饪菜单信息设置信息至用户终端，如果用户通过用户终端在设定时长内设置了烹饪菜单信息则形成灶具当前的烹饪菜单信息，如果用户在设定时长内未通过用户终端设置烹饪菜单信息则当前灶具无烹饪菜单信息；

获取灶具当前的烹饪菜单信息；

如果未获取到灶具的菜单信息或者获取当前灶具工作在短烹饪时间菜单状态下时，则对人离开厨房的时间A进行计时；当A达到警示时间A0后，对灶具进行安全处理；

如果获取当前灶具工作在长烹饪时间菜单状态下时，控制灶具持续进行工作，并在未达到长烹饪时间菜单的设定时长前，进行自动安全烹饪控制；

如果获取当前灶具工作在长烹饪时间菜单且为煲汤菜单时，则实时检测烹饪过程中产生的水雾量S，如果S≥Smax，则控制减小灶具火力至预设的火力，如果在未达到烹饪结束时间前S≤Smin，则控制关闭灶具并向用户发送汤水过少的提示信息，其中Smax为预设的最大水雾量阈值，Smin为预设的过少水雾量阈值。

2.根据权利要求1所述的智能厨房工作方法，其特征在于：检测厨房内有人时，判断是否进行自动安全烹饪控制，如果否，则根据用户对油烟机、灶具的操作进行工作；如果是则进行自动安全烹饪控制。

3.根据权利要求1所述的智能厨房工作方法，其特征在于：灶具工作时，在灶具上直接设置灶具的烹饪菜单或者通过用户终端设置灶具的烹饪菜单。

4.根据权利要求1所述的智能厨房工作方法，其特征在于：自动安全烹饪控制方法包括：在灶具处于使用状态时，实时检测厨房环境中的CO浓度N，如果N≥N0，其中N0为设定的CO安全浓度阈值，则控制关闭灶具，同时向用户终端发送CO浓度超标的信息。

5.根据权利要求1所述的智能厨房工作方法，其特征在于：自动安全烹饪控制方法包括：在灶具处于使用状态时，实时检测厨房环境中的温度数据W，如果检测到的温度数据W≥W0，W0为出现着火情况的温度阈值，则控制关闭灶具，同时向用户终端发送厨房安全报警信息。

6.根据权利要求1所述的智能厨房工作方法，其特征在于：自动安全烹饪控制方法包括：在灶具处于使用状态时，判断灶具上是否具有锅具，如果无则控制关闭灶具。

7.根据权利要求1所述的智能厨房工作方法，其特征在于：自动安全烹饪控制方法包括：在灶具处于使用状态时，实时检测油烟量和/或水雾量信息，根据油烟量和/或水雾量信息控制吸油烟机的转速。

8.根据权利要求1至7任一权利要求所述的智能厨房工作方法，其特征在于：当A达到警示时间A0后，对灶具的安全处理方法为：

直接控制关闭灶具；或者

向用户终端发送灶具在厨房无人的情况下工作的提示信息，并在设定的安全时间内等待用户终端响应，如果用户通过用户终端发送烹饪的控制信号，则按照控制关闭灶具或对灶具进行自动安全烹饪控制；如果用户终端未响应，则控制关闭灶具。