[发明专利]一种智能厨房工作方法

说明书

本发明涉及一种智能厨房工作方法，包括以下步骤：检测厨房内是否有人；在检测到厨房无人的情况下，获取灶具当前的烹饪菜单信息；如果未获取到灶具的菜单信息或者获取当前灶具工作在短烹饪时间菜单状态下时，则对人离开厨房的时间A进行计时；当A达到警示时间A0后，对灶具进行安全处理；如果获取当前灶具工作在长烹饪时间菜单状态下时，控制灶具持续进行工作，并在未达到长烹饪时间菜单的设定时长前，进行自动安全烹饪控制。该智能厨房工作方法，既能有效保证厨房无人使用的安全，又不会影响用户的正常烹饪，用户体验更高。

技术领域

本发明涉及一种智能厨房工作方法。

背景技术

厨房作为人们经常出入的地方，在家庭中占有重要的地位，厨房的安全问题一直是人们所关心的。在日常的烹饪过程中，用户经常会有在用灶具烧菜时外出但忘记关火的情况，这会使厨房有较长时间处于无人看守的状态，从而使菜烧糊甚至引发火灾。目前灶具安全防护主要采用灶具意外熄火保护功能，当燃气灶火焰被风、汤水等原因意外熄灭时，熄火保护装置就会自动关闭气源，这样就不会通过燃气灶引起燃气泄漏。

针对这种情况，授权公告号为CN209310050U(申请号为201822145280.1)的中国实用新型专利《一种厨房安全报警系统》，其中公开的技术在检测到灶具开关不处于关闭位置时，进一步检测厨房内是否有人，当无人时启动报警单元报警。但是在烹饪过程中也存在需要烹饪时间比较长的菜单，如果采用这种处理方法则会造成烹饪的终止，用户体验差。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对上述现有技术提供一种厨房无人的情况下，既能实现自动熄火以保证安装，同时还能保证长烹饪时间菜单的持续进行，全面满足厨房无人情况下的人性化控制的智能厨房工作方法。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种智能厨房工作方法，其特征在于：包括以下步骤：检测厨房内是否有人；在检测到厨房无人的情况下，获取灶具当前的烹饪菜单信息；

如果未获取到灶具的菜单信息或者获取当前灶具工作在短烹饪时间菜单状态下时，则对人离开厨房的时间A进行计时；当A达到警示时间A0后，对灶具进行安全处理；

如果获取当前灶具工作在长烹饪时间菜单状态下时，控制灶具持续进行工作，并在未达到长烹饪时间菜单的设定时长前，进行自动安全烹饪控制。

为了提示用户确认厨房无人状态下的灶具烹饪状态，以避免在进行长烹饪时间菜单的烹饪过程过快关闭灶具而影响烹饪的持续性，在检测到厨房无人的情况下，先检测当前是否存在灶具的烹饪菜单信息，如果无，则发送烹饪菜单信息设置信息至用户终端，如果用户通过用户终端在设定时长内设置了烹饪菜单信息则形成灶具当前的烹饪菜单信息，如果用户在设定时长内未通过用户终端设置烹饪菜单信息则当前灶具无烹饪菜单信息。

优选地，检测厨房内有人时，判断是否进行自动安全烹饪控制，如果否，则根据用户对油烟机、灶具的操作进行工作；如果是则进行自动安全烹饪控制。

可选择地，灶具工作时，在灶具上直接设置灶具的烹饪菜单或者通过用户终端设置灶具的烹饪菜单。

优选地，自动安全烹饪控制方法包括：在灶具处于使用状态时，实时检测厨房环境中的CO浓度N，如果N≥N0，其中N0为设定的CO安全浓度阈值，则控制关闭灶具，同时向用户终端发送CO浓度超标的信息。

优选地，自动安全烹饪控制方法包括：在灶具处于使用状态时，实时检测厨房环境中的温度数据W，如果检测到的温度数据W≥W0，W0为出现着火情况的温度阈值，则控制关闭灶具，同时向用户终端发送厨房安全报警信息。

优选地，自动安全烹饪控制方法包括：在灶具处于使用状态时，判断灶具上是否具有锅具，如果无则控制关闭灶具。

优选地，自动安全烹饪控制方法包括：在灶具处于使用状态时，实时检测油烟量和/或水雾量信息，根据油烟量和/或水雾量信息控制吸油烟机的转速。