[发明专利]一种藏红花葡萄酒及其制备方法在审
| 申请号： | 202010410084.1 | 申请日： | 2020-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN111518644A | 公开（公告）日： | 2020-08-11 |
| 发明（设计）人： | 潘雪峰 | 申请（专利权）人： | 西味国际贸易（广州）有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022;C12G1/00 |
| 代理公司： | 上海微策知识产权代理事务所(普通合伙) 31333 | 代理人： | 史玉婷 |
| 地址： | 510000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 藏红花 葡萄酒 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种藏红花葡萄酒，其特征在于，包括以下制备原料：葡萄和藏红花。
2.根据权利要求1所述的藏红花葡萄酒，其特征在于，所述葡萄和藏红花的重量比为1000：(1～20)。
3.根据权利要求1所述的藏红花葡萄酒，其特征在于，所述葡萄和藏红花的重量比为1000：(2～12)。
4.根据权利要求1所述的藏红花葡萄酒，其特征在于，所述葡萄的可溶性固形物为15～22°Brix。
5.根据权利要求4所述的藏红花葡萄酒，其特征在于，所述葡萄的可溶性固形物为16～20°Brix。
6.根据权利要求1所述的藏红花葡萄酒，其特征在于，所述葡萄的滴定酸含量为0.5～6.5g/L。
7.根据权利要求6所述的藏红花葡萄酒，其特征在于，所述葡萄的滴定酸含量为1.5～5.5g/L。
8.根据权利要求1所述的藏红花葡萄酒，其特征在于，所述藏红花的产地选自中国、伊朗、西班牙、巴基斯坦、印度中的一种或多种的组合。
9.根据权利要求1-8任一项所述的藏红花葡萄酒，其特征在于，所述制备原料还包括添加剂。
10.一种根据权利要求1-9任一项所述藏红花葡萄酒的制备方法，其特征在于，所述藏红花葡萄酒是由葡萄和藏红花酿造而成的。
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