[发明专利]一种从燕窝中同时提取燕窝多肽和燕窝多糖的方法在审
| 申请号： | 202010414309.0 | 申请日： | 2020-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN111560412A | 公开（公告）日： | 2020-08-21 |
| 发明（设计）人： | 单勇军;陈振坤 | 申请（专利权）人： | 大洲新燕（厦门）生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/30;C08B37/00 |
| 代理公司： | 厦门创象知识产权代理有限公司 35232 | 代理人： | 王凤玲;尤怀成 |
| 地址： | 361000 福建省厦门市湖里*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 燕窝 同时 提取 多肽 多糖 方法 | ||
1.一种从燕窝中同时提取燕窝多肽和燕窝多糖的方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)燕窝粉末按照1:30的料液比加水浸泡，恒温水浴处理4h，以便得到燕窝匀浆；
(2)向所述燕窝匀浆中加入1％的所述燕窝粉末的蛋白酶酶解处理4h，沸水浴灭酶，以便得到燕窝酶解液；
(3)向所述燕窝酶解液加入硫酸铵沉淀，冷冻离心，以便得到上清液和沉淀；
(4)将所述沉淀加水复溶，进行反渗透脱盐处理后，进行二次酶解和酸解处理，调节溶液的pH至中性，冷冻离心，膜过滤，收集滤液，冷冻干燥，以便得到燕窝多肽；
(5)将所述上清液浓缩后，复溶，过DEAE-52纤维素柱子，采用梯度洗脱，分别收集洗脱峰和透过峰，再经SephadexG-100进行脱盐和定向收集燕窝多糖的组分，旋蒸浓缩后进行醇沉，冷冻干燥后，以便得到燕窝多糖。
2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)中，恒温水浴的温度为40～90℃。
3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(2)中，蛋白酶为木瓜蛋白酶，菠萝蛋白酶，胰蛋白酶，胃蛋白酶，中性蛋白酶，碱性蛋白酶、风味蛋白酶中的一种或几种。
4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(3)中，硫酸铵沉淀的饱和度为60～100％。
5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(4)中，酸解处理为：采用柠檬酸调节溶液的pH至1～3。
6.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(4)中，膜过滤的膜通量为1kD。
7.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(5)中，采用0～1M NaCl进行梯度洗脱。
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