[发明专利]一种茶叶溯源系统及方法

说明书

本发明公开了一种茶叶溯源系统及方法，系统包括信息采集设备、数据储存设备、平台服务器和二维码打印设备，信息采集设备，实时监测茶园农事活动、气象环境指标、茶叶检测数据、茶叶运输、储藏温湿度及批次信息的数据信息；平台服务器，接收信息采集设备采集的数据信息，按照时间顺序和批次信息把数据信息分类导入气象环境管理模块、茶园农事管理模块、检测评审管理模块、茶叶加工管理模块及茶叶销售管理模块，生成溯源码；数据储存设备，存储信息采集设备采集的数据信息；二维码打印设备，完成溯源码打印。本发明能够消除消费者对产品真实性、可靠性、安全性的疑虑，增强消费者的忠诚度，通过消费者对产品的溯源，实现二次营销。

技术领域

本发明属于茶叶溯源技术领域，更具体的说是涉及一种茶叶溯源系统及方法。

背景技术

近年来，由于茶叶质量安全危机的频繁发生，引起了消费者的广泛关注。由此可见，只有从源头抓起，对茶叶生产实施可追溯管理，做到源头可追溯，流向可跟踪，信息可查询，产品可召回，实现对茶叶质量安全的有效监督，并通过与相应的食品安全体系相结合，提高茶叶的质量安全指数，才能对消费者高度负责，让茶叶市场稳健发展。加上我国政府对物联网产业的关注和支持力度的提高，物联网已经逐渐从产业愿景走向现实应用。借助物联网技术能将物联网与所有物品通过射频识别等信息传感设备连接起来，实现识别和管理智能化。

因此，如何提供一种茶叶溯源系统及方法是本领域技术人员亟需解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种茶叶溯源系统及方法，整个茶叶生产、加工、销售过程无人为干预，消除消费者对产品真实性、可靠性、安全性的疑虑，增强消费者的忠诚度，并且通过消费者对产品的溯源，实现二次营销，提升企业市场竞争力及产品市场占有率。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种茶叶溯源系统，包括：信息采集设备、数据储存设备、平台服务器和二维码打印设备，其中，

所述信息采集设备，实时监测茶园农事活动、气象环境指标、茶叶检测数据、茶叶运输、储藏温湿度及批次信息的数据信息；

所述平台服务器，接收信息采集设备采集的数据信息，并按照时间顺序和批次信息把数据信息分类导入气象环境管理模块、茶园农事管理模块、检测评审管理模块、茶叶加工管理模块及茶叶销售管理模块，并自动生成以日期和批次为单位的溯源码；

所述数据储存设备，与平台服务器无线连接，用于存储信息采集设备采集的数据信息；

所述二维码打印设备，与所述平台服务器相连，接收平台服务器传输的溯源码，完成溯源码打印。

优选的，还包括自动扫码机，采集与销售产品对应的溯源码信息后导入客户信息至平台服务器。

优选的，所述茶园农事活动包括茶园修建、采摘、除草、施肥、灌溉、松土的管理过程以及加工生产过程。

优选的，所述气象环境指标包括土壤温度、大气温度、土壤湿度、大气湿度、风速、风向、大气压力、降水强度、降水强度、光照强度、负氧离子、PM2.5、土壤疏松度。

优选的，所述茶叶检测数据包括感官审评、功能成分、农药残留及重金属指标，通过电子鼻、电子舌、智能检测仪检测后转化为电信号输入所述平台服务器。

优选的，溯源码包含以每年五月底茶园修剪到第二年修建为一个周期内的茶园管理、生产加工、储藏、运输过程及相应的指标数据。

优选的，生产过程、检测评审、运输、销售信息按照日期和批次储存，所述平台服务器按照批次生成溯源码，每个批次溯源码信息是一致的。

一种茶叶溯源方法，包括如下步骤：

(1)采集茶园农事活动、气象环境指标、茶叶检测数据、茶叶运输、储藏温湿度及批次信息的数据信息；