[发明专利]一种便于去除兔皮肉里的处理方法有效
| 申请号： | 202010432676.3 | 申请日： | 2020-05-20 |
| 公开（公告）号： | CN111549187B | 公开（公告）日： | 2021-09-28 |
| 发明（设计）人： | 刘强;李瑶;石佳博;张宗才;刘汉中;王颖;张凯;文斌;滕永亮 | 申请（专利权）人： | 四川德华皮革制造有限公司;德华皮草贸易有限公司;西澳农业科技有限公司 |
| 主分类号： | C14C1/08 | 分类号： | C14C1/08;C14C1/04;C14C1/00 |
| 代理公司： | 成都正华专利代理事务所(普通合伙) 51229 | 代理人： | 李蕊 |
| 地址： | 621707 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 便于 去除 兔皮 处理 方法 | ||
1.一种便于去除兔皮肉里的处理方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1.常温下，将兔皮进行浸泡，完全浸透回软至皮张回到鲜皮状态，料液比为1:20；其中，浸泡溶液包括浸水助剂0.3-0.6mL/L、食盐0.1-30g/L、戊二醛0.4-0.6mL/L和防腐剂0.1-0.3mL/L；
S2.常温下，将经S1浸泡处理后的兔皮投入酸肿溶液中浸泡3-8h，料液比为1:20；其中，酸肿溶液包括硫酸0.7-0.8mL/L和亚硫酸氢钠0.4-0.6g/L；
S3.常温下，将经S2酸肿浸泡后的兔皮投入第一消肿溶液中浸泡16-20h，料液比为1:20；其中，第一消肿溶液包括元明粉3-7g/L和食盐2-8g/L；
S4.30-35℃下，将经S3处理后的兔皮投入水中，料液比为1:20，再向水中加入脂肪酶3-6g/L，浸泡10-15h；
S5.常温下，将经S4处理后的兔皮投入第二消肿溶液中浸泡过夜，料液比为1:20；其中，第二消肿溶液包括元明粉3-6g/L和食盐3-6g/L。
2.根据权利要求1所述的便于去除兔皮肉里的处理方法，其特征在于，所述S1中浸泡于转鼓中30min后，转5min，再停55min；共重复6次转5min，停55min后，停机过夜。
3.根据权利要求1所述的便于去除兔皮肉里的处理方法，其特征在于，所述S2中浸泡于转鼓中30min后，转5min，再停55min；共重复4次转5min，停55min。
4.根据权利要求1所述的便于去除兔皮肉里的处理方法，其特征在于，所述S3中浸泡于转鼓中30min后，转5min，再停55min；共重复3次转5min，停55min。
5.根据权利要求1所述的便于去除兔皮肉里的处理方法，其特征在于，所述S4中浸泡于转鼓中30min后，转5min，再停55min；共重复8次转5min，停55min。
6.根据权利要求1所述的便于去除兔皮肉里的处理方法，其特征在于，所述S5中浸泡于转鼓中30min后，转5min，再停55min；共重复2次转5min，停55min后，停机过夜。
7.根据权利要求1所述的便于去除兔皮肉里的处理方法，其特征在于，所述脂肪酶为假丝酵母脂肪酶。
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