[发明专利]一种便于去除兔皮肉里的处理方法

说明书

本发明公开了一种便于去除兔皮肉里的处理方法，属于兔皮鞣制技术领域，包括以下步骤：S1.常温下，将兔皮进行浸泡，完全浸透回软至皮张回到鲜皮状态；S2.常温下，将经S1浸泡处理后的兔皮投入酸肿溶液中浸泡3‑8h；S3.常温下，将经S2酸肿浸泡后的兔皮投入第一消肿溶液中浸泡16‑20h；S4.30‑35℃下，将经S3处理后的兔皮投入水中，再向水中加入脂肪酶；S5.常温下，将经S4处理后的兔皮投入第二消肿溶液中浸泡过夜。本发明的处理便于兔皮肉里的去除，且皮板强度无明显损失，减少了纯机械方法或人工方法的繁琐操作，操作方便，更适于工业化需求。

技术领域

本发明属于兔皮鞣制技术领域，具体涉及一种便于去除兔皮肉里的处理方法。

背景技术

鞣制是鞣剂分子向皮内渗透并与生皮胶原分子活性基团结合而发生性质改变的过程。鞣制使皮胶原多肽链之间生成交联键，增加了胶原结构的稳定性，提高了收缩温度及耐湿热稳定性，改善了抗酸、碱、酶等化学品的能力。生皮在制革的鞣制前须经浸水、脱毛、浸灰、软化、浸酸等一系列准备工序，上述工序使生皮主要剩下由胶原构成的纤维网，但还不是革是生皮。鞣制一般在转鼓内进行。

鞣制毛皮时，首先要将原料软化，恢复鲜皮状态，除去皮毛加工中不需要的成分(皮下组织，结缔组织，肉渣，肌膜等)。包括如下过程:⑴浸水；⑵削里；⑶脱脂水洗。现有技术中削里一般为将浸水软化后的毛皮，里面向上铺在半圆木上，用弓形刀刮去附着在肉面上的脂肪，残肉等，为了不伤害毛根，在刮时可在圆木上先铺一层厚布。削里与下一步的脱脂有密切的关系。若残留脂肪多不利脱脂。用弓型刀刮里面的作用还在于通过挤压，使皮里面的残存脂肪升到皮表面，利于脱脂。

采用上述方法进行去除肉里，需使用机械或人工进行复杂繁琐的操作才能完全将毛皮的肉里去除，费时费力，不利于工业化生产。

发明内容

本发明的目的在于：针对现有技术中存在的问题，提供一种便于去除兔皮肉里的处理方法。

本发明采用的技术方案如下：

一种便于去除兔皮肉里的处理方法，包括以下步骤：

S1.常温下，将兔皮进行浸泡，完全浸透回软至皮张回到鲜皮状态，料液比为1:20；其中，浸泡溶液包括浸水助剂0.3-0.6mL/L、食盐0.1-30g/L、戊二醛0.4-0.6mL/L和防腐剂0.1-0.3mL/L；

S2.常温下，将经S1浸泡处理后的兔皮投入酸肿溶液中浸泡3-8h，料液比为1:20；其中，酸肿溶液包括硫酸0.7-0.8mL/L和亚硫酸氢钠0.4-0.6g/L；

S3.常温下，将经S2酸肿浸泡后的兔皮投入第一消肿溶液中浸泡16-20h，料液比为1:20；其中，第一消肿溶液包括元明粉3-7g/L和食盐2-8g/L；

S4.30-35℃下，将经S3处理后的兔皮投入水中，料液比为1:20，再向水中加入脂肪酶3-6g/L，浸泡10-15h；

S5.常温下，将经S4处理后的兔皮投入第二消肿溶液中浸泡过夜，料液比为1:20；其中，第二消肿溶液包括元明粉3-6g/L和食盐3-6g/L。

进一步地，S1中浸泡于转鼓中30min后，转5min，再停55min；共重复6次转5min，停55min后，停机过夜。使转鼓中溶液均匀，兔皮均匀分布，浸泡过夜从而使兔皮完全浸透回软至皮张回到鲜皮状态。

进一步地，S2中浸泡于转鼓中30min后，转5min，再停55min；共重复4次转5min，停55min。使转鼓中酸肿溶液均匀，兔皮均匀分布，兔皮在其中浸泡适当时间后肉里肿胀。

进一步地，S3中浸泡于转鼓中30min后，转5min，再停55min；共重复3次转5min，停55min。使转鼓中溶液均匀，兔皮均匀分布，兔皮在元明粉的作用下略微消肿。