[发明专利]一种调理自闭症的固体饮料及其制备方法与应用

说明书

本发明公开了一种调理自闭症的固体饮料及其制备方法与应用，所述固体饮料包括以下原料：骆驼奶粉、益生菌粉、鸡枞菌粉、黑木耳粉、小麦胚芽粉、橄榄粉、葛根粉、白藜芦醇和维生素添加剂；其中，所述益生菌粉包括酿酒酵母、嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌。本发明方案的固体饮料通过各原料协同发挥降低氧化应激速率、增强免疫力等生理作用，减轻自闭症患者的症状，促进其健康成长。

技术领域

本发明涉及功能食品技术领域，具体涉及一种调理自闭症的固体饮料及其制备方法与应用。

背景技术

自闭症，也称“儿童孤独症”，被归类为一种由于神经系统失调导致的发育障碍，其病症包括非正常的社交能力、沟通能力、兴趣和行为模式，自闭症是一种广泛性发展障碍，以严重的、广泛的社会相互影响和沟通技能的损害及刻板的行为、兴趣和活动为特征的精神疾病。尽管自闭症确切的病因目前尚不清楚，然而，相关研究表明，自闭症患者通常存在炎性改变、免疫异常、氧化应激改变甚至基因异常。

目前，尚未有治疗自闭症核心障碍的有效方法，常规的治疗方法是基于行为疗法、饮食疗法与药物治疗的结合疗法。现其他疗法相比，饮食疗法易于掌握，风险和副作用相对较小，能够与其他疗法同时使用，因此，更易被采用，相关研究表明，适当的饮食能够帮助患者减轻痛苦，改善心理和胃肠道症状。

因此，开发一种能够用于自闭症调理的固体饮料具有重要意义。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明提出一种固体饮料，能够有效辅助调理自闭症。

本发明还提出一种上述固体饮料的制备方法。

本发明还提出上述固体饮料的应用。

根据本发明的第一方面实施方式的固体饮料，包括以下原料：骆驼奶粉、益生菌粉、鸡枞菌粉、黑木耳粉、小麦胚芽粉、橄榄粉、葛根粉、白藜芦醇和维生素添加剂；

其中，所述益生菌粉包括酿酒酵母、嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌。

根据本发明的一些实施方式，所述骆驼奶粉、益生菌粉、鸡枞菌粉、黑木耳粉、小麦胚芽粉、橄榄粉、葛根粉、白藜芦醇和维生素添加剂的质量比为(50～60):(5～10):(15～25):(10～20)：(5～10):(2～5)：(5～10):(1～5):(0.1～0.5)。

根据本发明的一些实施方式，所述骆驼奶粉、益生菌粉、鸡枞菌粉、黑木耳粉、小麦胚芽粉、橄榄粉、葛根粉、白藜芦醇和维生素添加剂的质量比为(54～56):(6～8):(18～20):(15～18)：(6～8):(3～4)：(6～9):(2～4):(0.2～0.4)。

根据本发明的一些实施方式，所述维生素添加剂包含维生素P、维生素A、维生素C和维生素E；优选地，所述维生素P、维生素A、维生素C和维生素E的质量比为(2～5):(1～7):(3～10)：(2～7)。

根据本发明的一些实施方式，所述固体饮料的原料中还包含矿物质添加剂，所述矿物质添加剂包含有机硒和有机锌；优选地，所述有机硒和有机锌的质量比为(1～5):(1～5)。

根据本发明的一些实施方式，所述酿酒酵母、嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌的质量比为(1～6):(0.5～4):(0.2～2)。

根据本发明的一些实施方式，所述益生菌粉中活菌数不低于10⁸CFU/g。

根据本发明的一些实施方式，还可添加其他水果粉(香蕉、甜橙和草莓等)调节固体饮料的甜度及香味等。