[发明专利]一种有效降低黄曲霉毒素含量的食用油制备方法

权利要求书

1.一种有效降低黄曲霉毒素含量的食用油制备方法，其特征在于，具体步骤如下：

(1)处理剂的制备：先将六水合硝酸镍、六水合硝酸钇和六水合硝酸钆加入N,N’-二甲基甲酰胺中，超声波振荡均匀，然后加入聚丙烯腈，搅拌制成纺丝液，静电纺丝，干燥，煅烧，即得处理剂，备用；

(2)添加剂的制备：将壳聚糖溶于0.2～0.3mol/L醋酸溶液中，再加入卵磷脂，超声波振荡均匀，平均分为两份，其中一份加入紫苏醛和芳樟油，另一份加入枯草芽孢杆菌CMCC63501，分别乳化后合并，真空冷冻干燥，即得添加剂，备用；

(3)然后将含油植物原料经压榨得到毛油，接着向毛油中加入步骤(1)所得处理剂，自然光照20～30分钟，再加入步骤(2)所得添加剂，继续自然光照3～5分钟，用磁铁富集除去处理剂即可。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，六水合硝酸镍、六水合硝酸钇、六水合硝酸钆、N,N’-二甲基甲酰胺和聚丙烯腈的质量体积比为1g：3～5g：1.2～1.5g：800～1000mL：50～80g。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，超声波振荡的工艺条件为：300～500W振荡30～40分钟。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，纺丝液的制备工艺条件为：70～80℃搅拌15～18小时。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，静电纺丝的工艺条件为：纺丝液的进料速度为1.3～1.5mL/小时，纺丝电压15～18kV，纺丝距离16～18cm。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，壳聚糖、醋酸溶液、卵磷脂、枯草芽孢杆菌CMCC63501、紫苏醛、芳樟油的质量体积比为0.1g：50～60mL：0.05～0.08g：0.08～0.1g：0.05～0.08g：0.1～0.2g。

7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，乳化的具体方法是：先涡旋振荡15～20s，然后通过膜乳化器反复过膜2～3次，过膜速度为35～40mL/分钟。

8.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，压榨的具体方法如下：

(A)先将含油植物原料烘干，粉碎至粒径0.5mm，得到粉末；

(B)采用蒸汽爆破技术对粉末进行预处理，接着用超微粉碎至200nm以下；

(C)将步骤(B)处理后的粉末利用螺旋榨油机压榨，即得毛油。

9.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，毛油、处理剂、添加剂的质量比为1：0.01～0.02：0.005～0.008。