[发明专利]一株分离自酸牦牛奶的副干酪乳杆菌及其应用有效

申请号：	202010448990.0	申请日：	2020-05-25
公开（公告）号：	CN111575207B	公开（公告）日：	2022-05-20
发明（设计）人：	刘晓军;马杰;张凌宇;张建军;其木格苏都;杨慧娟	申请（专利权）人：	内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
主分类号：	C12N1/20	分类号：	C12N1/20;A23C9/123;A23C11/06;A23L7/104;C12R1/225
代理公司：	北京三聚阳光知识产权代理有限公司 11250	代理人：	廖慧敏
地址：	011500 内蒙古自***	国省代码：	内蒙古;15
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摘要：
搜索关键词：	分离牦牛干酪杆菌及其应用
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【权利要求书】：

1.一株分离自酸牦牛奶的副干酪乳杆菌PC-01，其特征在于，所述副干酪乳杆菌PC-01(Lactobacillus paracasei PC-01)已于2019年4月9日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为CGMCC No.17537，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号。

2.权利要求1所述的副干酪乳杆菌PC-01在制备乳制品和/或谷物制品发酵剂中的应用。

3.一种益生菌菌剂，其特征在于，包括权利要求1所述的副干酪乳杆菌PC-01。

4.权利要求3所述的益生菌菌剂在制备调节肠道菌群的产品中的应用。

5.权利要求1所述的副干酪乳杆菌PC-01在制备调节肠道菌群产品中的应用。

6.根据权利要求5所述的应用，所述产品中副干酪乳杆菌PC-01的活菌数不低于1.00×10⁶CFU/g或1.00×10⁶CFU/mL。

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