[发明专利]一种纯化ARA毛油的方法

权利要求书

1.一种纯化ARA毛油的方法，包括将ARA毛油进行水化、脱色和分子蒸馏的步骤。

2.根据权利要求1所述的纯化方法，其中，所述ARA毛油为由包括如下步骤的提取ARA毛油的方法得到：

1)将用于生产ARA的微生物的发酵培养物进行脱水处理；

2)将步骤1)的产物进行柔性压榨，得到ARA毛油。

3.根据权利要求2所述的纯化方法，其中，步骤1)中，所述发酵培养物为高山被孢霉发酵培养物。

4.根据权利要求2或3所述的纯化方法，其中，所述发酵培养物为由如下的培养用于生产ARA的微生物的方法得到：

从发酵罐培养的100－140小时开始，发酵温度为20－25℃；优选地，直至发酵结束；

和/或

从发酵罐培养的第8－10天开始，停止通气或者将通气量减少50％以上；优选地，直至发酵结束。

5.根据权利要求4所述的纯化方法，其中：

从发酵罐培养的105－135小时、110－130小时、115－125小时或者120小时开始，发酵温度为20－25℃，和/或

从发酵罐培养的第8天、第9天或者第10天开始，停止通气或者将通气量减少50％以上。

6.根据权利要求4或5所述的纯化方法，其中，在发酵温度为20－25℃之前，发酵温度为25－30℃。

7.根据权利要求4至6中任一权利要求所述的纯化方法，其中，所述发酵液的pH为6.0－7.0；

优选地，在停止通气或者将通气量减少50％以上之前，发酵液中葡萄糖的浓度为1－5g/L。

8.根据权利要求4至7中任一权利要求所述的纯化方法，其中，在停止通气或者将通气量减少50％以上的同时或之后，发酵液中葡萄糖的浓度为1－2g/L；

优选地，在停止通气或者将通气量减少50％以上的同时或之后，发酵温度为20－25℃；

优选地，在停止通气或者将通气量减少50％以上的同时或之后，停止搅拌；

优选地，在停止通气或者将通气量减少50％以上之前，滤去发酵液，并加入适量水或新鲜的发酵培养基。

9.根据权利要求4至8中任一权利要求所述的纯化方法，其中，所述发酵罐培养还包括在发酵罐培养起始的36－60小时(例如48小时)，进行分罐培养的步骤；例如，分为两个或更多个发酵罐进行发酵罐培养。

10.根据权利要求4至9中任一权利要求所述的纯化方法，其在发酵罐培养之前，还包括接种和种子扩大培养的步骤；

优选地，所述种子扩大培养包括一级种子扩大培养和二级种子扩大培养；

优选地，所述一级种子扩大培养包括下述步骤：

按照0.4％－1％的接种量将摇瓶种子液接入装有灭菌后培养基的一级种子罐中，培养温度25－32℃，通气量1－2vvm，罐压0.02－0.05MPa，培养30－35h，完成一级种子扩大培养；

优选地，所述二级种子扩大培养包括下述步骤：

按照1％－3％的接种量将一级种子罐的种子液接入装有灭菌后培养基的二级种子罐中，培养温度25－32℃，通气量1－2vvm，罐压0.02－0.05MPa，培养20－25h，完成二级种子扩大培养。

11.根据权利要求10所述的纯化方法，还包括在接种和种子扩大培养之前，进行活化培养的步骤；优选地，所述活化培养的温度为25－32℃，搅拌转速100－200rpm，时间为40－48h。

12.根据权利要求10或11所述的纯化方法，其中，所述发酵罐培养包括下述步骤：

按照1％－3％的接种量将二级种子罐的种子液接入装有灭菌后培养基的发酵罐中，培养温度20－30℃，通气量1－2vvm，罐压0.02－0.05MPa，搅拌转速0－50rpm，进行发酵罐培养。