[发明专利]一种基于物联网的食品安全检测系统

权利要求书

1.一种基于物联网的食品安全检测系统，其特征在于：包括环境检测模块、压力检测模块、信息输入模块、食品存放数据库、分析服务器和显示终端；

所述分析服务器分别与环境检测模块、压力检测模块、食品存放数据库和显示终端连接；

所述环境检测模块用于实时对食品存放的环境进行温度、湿度检测，并将检测的温度和湿度发送至分析服务器；

所述压力检测模块采用压力传感器，用于以固定时间间隔检测食品包装袋对应的压力，并将检测的食品包装袋的压力信息发送至分析服务器；

所述食品存放数据库用于存储各食品种类对应的存放环境参数、食品生产日期以及存放保质日期，存储设定的食品存放温度和湿度阈值，并存储环境检测模块实时发送的温度和湿度，另外，设置存放温度或湿度大于设定的食品存放温度或湿度阈值对应的不同实际存放时间范围以及存储实际存放时间范围对应的预设存放时间阈值；

所述分析服务器用于接收环境检测模块发送的温度和湿度，并将检测的温度和湿度分别与食品存放数据库中设定的食品存放温度和湿度阈值进行对比，判断食品实际存放的温度是否大于设定的食品存放温度阈值，以及食品实际存放的湿度是否大于设定的食品存放湿度，若实际的存放温度大于设定的食品存放温度阈值或实际的存放湿度大于设定的食品存放湿度阈值，统计食品的存放温度大于设定的食品存放温度阈值或实际的存放湿度大于设定的食品存放湿度阈值对应的时间，并接收压力检测模块发送的固定时间间隔内检测的食品包装袋的压力信息，对固定时间间隔检测的食品包装袋的压力信息与上一固定时间间隔检测的食品包装袋的压力信息进行对比，得到压力差；

分析服务器将统计的食品存放温度大于设定的食品存放温度阈值或实际的存放湿度大于设定的食品存放湿度阈值对应的时间，并将统计的时间与食品存放数据库中不同实际存放时间范围进行对比，筛选出统计时间所在的实际存放时间范围对应的预设存放时间阈值，将统计的时间与预设存放时间阈值，若大于预设的存放时间阈值，则表明该商品已变质或即将变质，若小于预设的存放时间阈值，则表明该商品未变质，同时将获取的压力差与设定的压力差阈值进行对比，若压力差大于设定的压力差阈值，则表明该商品已变质或即将变质，若压力差小于设定的压力差阈值，则表明该商品未变质，分析服务器将商品是否变质、商品的存放温度、湿度、统计的食品存放温度大于设定的食品存放温度阈值或实际的存放湿度大于设定的食品存放湿度阈值对应的时间以及食品包装袋上一固定时间间隔与下一固定时间间隔间的压力差发送至显示终端；

显示终端用于接收分析服务器发送的商品是否变质、商品的存放温度、湿度、统计的食品存放温度大于设定的食品存放温度阈值或实际的存放湿度大于设定的食品存放湿度阈值对应的时间以及食品包装袋上一固定时间间隔与下一固定时间间隔间的压力差，并进行显示。

2.根据权利要求1所述的一种基于物联网的食品安全检测系统，其特征在于：所述环境检测模块包括温度检测单元、湿度检测单元，所述温度检测单元为温度传感器，用于实时检测食品存放环境中的温度，并将检测的温度发送至分析服务器，湿度检测单元为湿度传感器，用于实时检测食品存放环境中的湿度，并将检测的湿度信息发送至分析服务器。

3.根据权利要求1或2中所述的一种基于物联网的食品安全检测系统，其特征在于：还包括信息输入模块，所述信息输入模块用于输入存放各食品种类对应的存放环境参数、食品生产日期以及存放保质期，并将输入的各食品种类对应的存放环境参数、食品生产日期以及存放保质期发送至食品存放数据库。