[发明专利]一种白酒酒醅纤维素降解菌的制备方法及应用

权利要求书

1.一种白酒酒醅纤维素降解菌的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1.将酒醅样品置于CMC-Na液体培养基中进行传代培养，收集培养物；

S2.将培养物稀释后分别于CMC-Na液体培养基中进行培养，再分别接种于多份刚果红固体培养基以筛选出纤维素降解能力最强的菌群；

S3.将S2所得菌群经反复降温处理，先在20℃～25℃保温20～28h，再在5℃～15℃保温15～18h，然后在20℃～25℃保温20～28h，最后在28℃～35℃保温20～28h；重复3～6个循环；然后再次分别接种于多份刚果红固体培养基，选出纤维素降解能力最强的菌群，即得。

2.根据权利要求1所述的白酒酒醅纤维素降解菌的制备方法，其特征在于，所述S1中具体为：将酒醅样品置于CMC-Na液体培养基，振荡培养后取菌液接种于CMC-Na液体培养基，进行传代培养并收集第3次传代的培养物。

3.根据权利要求2所述的白酒酒醅纤维素降解菌的制备方法，其特征在于，所述酒醅样品与CMC-Na液体培养基的比为1g：8～10mL；所述菌液和CMC-Na液体培养基的体积比为1:45～55。

4.根据权利要求2所述的白酒酒醅纤维素降解菌的制备方法，其特征在于，所述振荡培养具体为：于28℃、200r/min振荡培养70～75h。

5.根据权利要求1所述的白酒酒醅纤维素降解菌的制备方法，其特征在于，所述S2中用水将培养物稀释100-10000倍。

6.根据权利要求1所述的白酒酒醅纤维素降解菌的制备方法，其特征在于，所述S3中以22℃保温24h，10℃保温16h，22℃保温24h，30℃保温24h为一个循环。

7.根据权利要求1所述的白酒酒醅纤维素降解菌的制备方法，其特征在于，所述筛选出纤维素降解能力强的菌群具体为：分别接种到刚果红固体培养基，28℃培养4～5d，观察接菌处是否产生透明圈，并选取透明圈直径最大的菌群。

8.权利要求1～7中任一项所述的方法制备得到的白酒酒醅纤维素降解菌。

9.权利要求8所述的白酒酒醅纤维素降解菌在水稻秸秆降解和小麦秸秆降解中的应用。

10.权利要求8所述的白酒酒醅纤维素降解菌在制备纤维素降解混合菌剂中的应用。